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目前分類:食材與調味 (25)

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【鐮田醬油 カナダ】

http://www.kamada.co.jp/shop.1.php

 

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【Yamasa ヤマサ日本官網】

http://www.yamasa.com/

 

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【台北精米所三代目俵屋玄兵衛】

http://www.tawaraya.com.tw/

 

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日本朋友介紹了理研(リケン)的無添加調味料,味道比平時在台灣可以買到的牌子更升一級。

 

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日本理研網站:http://www.rikenvitamin.jp/

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【三井選品  農安店】

Add: 台北市農安街39號

Tel: 02-2585-8808

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今天要介紹的日本調味道是罐頭三兄弟,從左到右分別是辣油、筍干、豆瓣醬。

 

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26歲的男學生在上課時提到他的拿手菜是麻婆豆腐,小T也很好奇日式的麻婆豆腐跟中式的有何不同?

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用這包,教你只要八分鐘在家也可以做出居酒屋料理!!

 

在微風超市及P家都有。

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母親節快到了,正在想要送什麼給T媽,在迪化街看到了紅色的燕窩。

 

覺得很有趣,進去看看。

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日清的章魚燒專用粉是吾家一年四季常備材料。

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オタフク是章魚燒醬、日式炒麵醬等最大的牌子,幾乎每位日本人都推,尤其是大阪人。

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收到美女友人送的禮物,當下就決定要把這篇文章放在12月25日聖誕節,因為這個紅衣聖誕老公公實在是太對味啦~

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託美女友人帶回來的日本築地丸山海苔!!將、將、將!!終於入手啦~~~

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之前答應噗友Megumi要寫的味噌,終於生出來了!

第一款是「神州吟釀味噌」,是今天介紹的三款裡面最貴的。

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已經快要用完了!!金歹勢!!

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之前在4F料理家上課時得知信義誠品2F有Oliviers & Co.

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這是一家專賣橄欖油及巴沙米可醋(Balsamico)的有機保養專賣店,誠品店的陳列頗有法國南部小店的樣子,光看照片還以為來到了法國。

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日本來的半生烏龍麵~友人Kokoro真是個好心人!!

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一盒有二袋共四包,很快就完食!!

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小叮噹同事送的禮物-辛子明太子(辣味明太子)

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Hanae-san很細心,知道明太子是小叮噹的「大好物」!

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管理員一早就按對講機說小T有個包裹。奇怪,小T應該沒有在網上亂買東西呀?為什麼有掛號包裹呢?

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收到了這瓶壽喜燒醬!(呵呵呵...最近運氣不錯耶!

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在日本,叮噹媽也曾只用醬油&糖來煮壽喜燒。日本人很重視「家族団らん」,而吃壽喜燒是家族團圓的活動之一,就像台灣人聚在一起吃火鍋的意思是一樣的。

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<蕃茄主義>

http://www.pomodoropasta.com/main/main.php

拜網路所賜,主婦不出門,能買天下物,雖然沒能在辦公室和大家一起瘋團購,也可以在家自己發起一人網購。

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非凡電視台介紹張小雯的蕃茄主義,看起來好好吃的樣子,二話不說就上網下訂單。

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<延伸閱讀>

日式烏龍湯麵做法 Wudon

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關西地區的人做章魚燒、烏龍麵、大阪燒等常使用「揚げ玉」( agedama)。

包裝上是這麼寫,日本人口語叫它「天かす」。

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一早管理員通知我有郵局的便利箱,請我下去收。我覺得奇怪,到底是誰寄東西給我?

原來是看艾瑪隨處走走,連結到統一綺麗健康油的網站留言抽獎抽到的獎品來了!

耶~最近運氣不錯。

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鏘鏘鏘~獎品當然是「統一綺麗健康油」囉!

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到博愛路去採買相機要用的東西,經過了沅陵街的都會通日本食品批發,平時記性不好小叮噹突然記起了這家店有賣日本食物。

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買了幾樣東西,其中這個「きのこのやま」和下圖的糖果讓小叮噹發出「懐かしい~」(真令人懷念)的感嘆~

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看不出這糖果有什麼特別!?小叮噹他高中時代常吃。

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上次去花蓮邊走邊吃發現了一間好吃的手工火腿專賣店-郭榮市手工火腿。

小姐說這是選用花蓮的健康豬肉,用炭火烘焙及檜木煙燻製成的,費時三個半小時,號稱是「翻轉二千次的絕美滋味」。我們一試成主顧,先買了最便宜的500g手工火腿,回家後直接切片吃或加生菜夾土司吃,都比在Sogo City Super的火腿攤位吃到的還好吃。

而且,Sogo復興館B3 Citi Super的出口就有一家郭榮市手工火腿。怪怪~以前怎麼都沒發現?建議專櫃小姐要多多走入人群提供試吃,說不定很多人會像我們一樣一試成主顧的。

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