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 <延伸閱讀>

Maison Kayser 微風B3麵包店 (台北)

 

上次在介紹Maison Kayser的焦糖烤布蕾時提到「香草莢」。很多迷上做甜點的人也應該對「香草莢」不陌生。

一根毫不起眼像乾枯的黑樹枝般,小小三根要價NT$290。看到的人都直呼搶錢!

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<延伸閱讀-日式拉麵煮法>

訂製一碗日式拉麵 (Ramen)

 

「半生拉麵」意指水滾後再下麵,約煮一至三分鐘即可的拉麵。口感和湯頭都比泡麵好,價格也是。

盒子上要注意看,寫「二人前」就是裡面有二人份;「三人前」就是三人份,以此類推。

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日文たれ就是「醬汁」的意思。

要做出好吃又道地的日式壽喜鍋,日本醬汁廠商早就幫你想好了!想在家吃日式壽喜鍋,只要買一瓶日式壽喜燒醬汁 (Sukiyaki Tare)就搞定了。

 

<準備材料>

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微風週年慶超市也舉行九州美食祭。當天有很多東西可以試吃,買了不太辣的明太子一個,當天配白飯就吃完了,來不及拍~

今晚拿出這個九州博多辣味明太子香鬆,輕輕撒在白飯上,瞬間口感向上提升,讓我們忍不住又繼續又撒一些明太子香鬆。這個東西真是減肥的天敵呀...

小叮噹的媽媽是九州人,每年過年都會有九州的親戚寄某牌的明太子來給她。我之前跟公司員工旅遊去過九州,但試吃過的明太子都腥味太重,連買都不想買。當時還心裡嘀咕著,為什麼九州人這麼愛明太子?好怪!原來是我自己沒吃到好吃的,直到在小叮噹家吃到那個讓我驚為天人的的明太子之後,才從此喜歡上明太子。

之後回台灣也買過店家推薦的明太子,但不怎麼對胃,就沒有再買過了。如果不清楚那一牌的明太子好吃的話,隨便買是很危險的。

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[韓式泡菜鍋]的男女主角-
宗家韓式泡菜 + 南大門韓式辣椒細粉
想吃韓式泡菜鍋時,少了任何一樣都覺得味道不夠!

今晚做泡菜鍋,老公不愛吃太辣,辣椒粉減量。愛吃辣的人,可隨意增減。

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