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【台北精米所三代目俵屋玄兵衛】

http://www.tawaraya.com.tw/

日本人講究米飯已經不是一天兩天的事了，他們把米當做學問深入研究，很多去過日本的朋友回來都說日本的白飯好好吃～

這家三代目俵屋玄兵衛是於2008年日本人在香港創立的，在食材豐富的香港，雖一美中不足的就是缺少日本人心目中好吃的日本米，在這樣的想法下，日本米專賣店在香港誕生了。

台灣也有不少駐在的日本家庭，日本太太們想做好吃的飯，講究的人都向台北精米所三代目俵屋玄兵衛採買。網路好方便，可以查一查就打電話訂或直接就在網路上訂，付款後很快就收到米了～

目前有北海道、長野及魚沼產的米可以選，這家講究鮮度的專業日本米商是在下單時指定要無洗米、白米或糙米。如果不是選糙米的話，在出貨前才會將米碾成白米，這樣的鮮度是超越很多在百貨公司販售的日本米的。

小T透過日本太太介紹才知道的，買了北海道食べ比べセット（ゆめぴりか＆ななつぼし 各2kg）$880

因為只有第一次購買的人才可以買這個超值組合，加上日本友人本身就是料理教室的老師，她推薦的ゆめぴりか說什麼都要先買個兩包來吃吃看才知道。

看看這米上的標籤就知道精米日，最佳的保存方式是拿出乾淨的保特瓶，把米裝進去放入冰箱，這樣做米才會保持在最佳狀態。

雖然沒拍實際照片，但小叮噹第一次吃到這種米包的飯糰時，直呼實在是太好吃了～還要還要再吃兩個飯糰（厚，白米太好吃的潛藏危機就是會不小心吃太多....噗）

T媽來台北時，也說這牌的米好吃。呵，T媽可是種米長大的，她說了算！推薦給喜歡吃日本米的捧油們～