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之前在4F料理家上課時得知信義誠品2F有Oliviers & Co.

這是一家專賣橄欖油及巴沙米可醋（Balsamico）的有機保養專賣店，誠品店的陳列頗有法國南部小店的樣子，光看照片還以為來到了法國。

這裡的Balsamico及橄欖油等級都很高，店員也經過專業訓練，對自己的產品相當有自信，有問題都可以詢問店員。

牆上有許多米其林廚師愛用者的照片。

有機禮盒看起來很不錯，適合送給有在開伙的朋友。

Oliviers & Co.的Balsamico及橄欖油提供試飲，可以先試飲過再決定想要買那一款。

小叮噹吃法國麵包很愛沾橄欖油及巴沙米可醋，早就想買Balsamico很久了！

因為瓶口設計很大，所以又加買了一個玻璃嘴瓶塞（如右圖）。

Oliviers & Co.的產品跟紅酒一樣講究天地人及風土條件，好的Balsamico跟紅酒一樣香醇。

Jean Andre Charial是米其林二星主廚，為O&Co.調配紅蔬菜醬等美味簡易沾醬，著作有The Flavors of Provence。

買了這瓶義大利摩地納無花果香醋後，又衝到Joel Robuchon去買法國麵包，為了吃法國麵包又決定當天晚餐吃義大利肉醬麵。

又是滿足的一餐！！

＜Olivers & Co.＞

Add: 台北松高路11號2樓（信義誠品2F）

Tel: 02-8789-5968

線上專賣店：www.oliviers-co.com.tw