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藍家割包是小T遠在越南工作的同學每次回台一定要吃的排隊美食,真的每次來沒有一次不排隊的。
店內簡簡單單,省去了服務與裝潢,擺明著大家都是衝著割包而來的。
之前在日本也有看過類似割包的東西,外皮比較小巧,裡面包的是東坡肉並加了點滷汁。
翻譯右手邊「不加香菜請註明」給小叮噹聽,他很高興原來台灣人並不是每個人都愛吃香菜的。
遇到的日本人中,不是非常喜歡香菜就是異常討厭,十分極端。
點了二個綜合偏瘦不加香菜的,其實小T覺得加了香菜比較好吃。
有些外國友人不太喜歡這種甜加鹹的東西,像是割包或蛋黃酥。他們說他們的大腦無法接受這種鹹中帶甜或甜中帶鹹的食物。
藍家割包裡頭包的肉是碎肉,像是把滷好的肉塊刻意弄碎,很有特色。
酸菜不會過鹹或偏甜,配上甜甜的花生粉,很適合在肚子有點餓時來一個。
每次要騙小叮噹來吃這種他沒吃過又不確定他喜不喜歡的東西居台詞是:「你的日文雜誌/旅遊書有介紹喔~」
所以他還特別帶相機來拍!好啦~謝謝你陪我來吃這個。
<藍家割包>
Add: 台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
Tel: 02-2368-2060
營業時間:11:00am~12:00am(午夜)
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