樂。樂。生活

最喜歡的一風堂(ippudo)拉麵可惜台灣沒有分店
http://www.ippudo.com/top/index.html

為了找尋理想中的日式拉麵味道
試吃了台北許多友人或網站上推薦的人氣拉麵店
要排隊的也排了，想吃的也吃過了
遍尋不著心目中的拉麵口味

為了要訂製一碗老公的家鄉味－日式豚骨拉麵
我們找到了新方法！

＜公開如下＞
１。到微風超市買拉麵組合（通常是硬紙盒裝，有二包入／四包入，裡面有高湯包及生麵）
２。拉麵組合包會寫麵要煮幾分鐘，通常都只要一分半到二三分。或煮到你愛吃的硬度即可。
３。到微風附近市民大道的＂誠屋拉麵＂買單點的＂叉燒＂。
４。準備好叉燒／日本紅薑／日本蔥花／海苔片／水燙過的豆芽菜各一些。量就隨個人喜好。
５。高湯包也是依包裝上的說明，加入熱水。例如：一人份300cc
６。煮好的麵撈起，放入拉麵碗中，再加入高湯。
７。上面的配料就擺上之前準備好的叉燒／日本紅薑／日本蔥花／海苔片／水燙過的豆芽菜。
８。喜歡有白芝麻香味的人，可以將白芝麻磨過加入湯裡，飄出來的香氣可是會讓人脾胃大開的喔！

＊＊　所需時間約五分～十分

＜誠屋拉麵＞
很多布落客的食記都有介紹，大家可以古狗一下！
我和老公不愛這家的麵及湯頭，卻對這裡花時間做出來的叉燒和炒飯情有獨鐘。
呵～到拉麵不點拉麵，可能會被老闆打，所以就自己在家動手做囉！