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軟如酥胸的法式小圓餅 (Macaron)

青木定治 (Sakaharu Aoki)來台設櫃嚴然成為2008年年底甜點界的一大盛事。幾位美食摩人已在佈落格上爭相報導試吃心得，Tiffany也趕來湊熱鬧，把之前在東京Midown吃的回顧一番。

這個中文叫時尚彩妝巧克力，法文為Bonbons Maquillage。學過歐語系的同學都知道，法文德文的糖果都是bonbon這個字，很平民又好記的單字。

其實櫃台是讓客人外帶參考用的，不能拍照。但我還是在店員阻止前偷拍了二張。

坐下來就要有心理準備。口袋裡的千元鈔又要飛了。

大概是有很多人問相同的問題，桌上才會有這張青木定治分店地圖及相關資料。青木定治在東京有三家：丸之內，Tokyo Midtown，新宿伊勢丹店。我連續二次都是去Midtown，別家店都還沒機會去參觀。

這個六色蛋糕拼盤讓你一次吃到六種口味。底下像水珠般透亮的玻璃盤襯著上頭的粉橘粉紅，十分賞心悅目。

熱紅茶用的是鐵壺，附上計時沙漏，以防老年癡呆把茶泡老了。

六色蛋糕盤左上是分裝盤。不用特別跟服務生吩咐就會隨蛋糕送上，非常貼心。

冰咖啡的牛奶及果糖。熱紅茶的法式雙色糖。

將迷你草莓蛋糕放到小盤子裡。原來，小蛋糕的尺寸也在計算當中。蛋糕與底盤的留白配合的天衣無縫，活脫是畫裡的蛋糕。

西華Toscana的咖啡杯外形雖美，但手把相當不好握。但青木定治的杯子用起來很順手，小叮噹忍不住將杯子拿起來拍。哈，果真是法國名牌貨－Bernardaud。

但是，我的法國老師說：用餐時不能將杯子拿起來看杯底，那是不禮貌的行為。小朋友不要學喔～

＜台灣的青木定治在那裡？＞

1. 新光三越A8

2. 微風B1