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愛吃日本料理的人對於「高玉」一定不陌生。對於排名台北高檔日本料理前三名之一的「高玉」，有人說是幾位企業家因為愛吃日本料理，所以集資開了一家餐廳，有95%的生魚食材都直接從日本進口。為了滿足口腹之慾能開得起餐廳的人並不多，像孫芸芸之類的富家千金，也可以將自己喜歡的品牌輕易代理進來台灣。雖然平民如我，開不起餐廳，但選在中午便宜時段來滿足小小的生活慾望。
在台北住了好幾年的日本人介紹他心目中好吃的握壽司，其中一間就是「高玉」。
昨天第一次去吃午餐，人不多，可以坐到吧台。板前師傅是理小平頭的日本人，會說中文，給人整潔乾淨的印象，各組客人離開時也會暫時放下手邊的工作，說聲謝謝光臨！每天握壽司米的手相當白淨，讓人聯想到保養品SK II的廣告，長年釀酒的手也是如此細白。
今天一口氣把900元+10%服務費的午餐照片貼上來，除了沒拍的味噌湯和甜點以外。和前文介紹的鮨 野握壽司700元不加服務費的午間套餐相比，有茶碗蒸／鮭魚卵／海膽，有感到多了290元的價值在那裡。
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