樂。樂。生活

那天心血來潮買了黑松露醬要做牛排的沾醬。現在還有沒用完的，所以拿來炒蛋。

＜準備材料＞

1. 黑松露醬一大匙

2. 蛋二顆

3. 鹽＆黑楜椒少許

參考了2008年末港澳米其林，就此寫下2009年1月農曆年香港吃喝行程。

＜第一天＞

下午茶－東方文華酒店The Clipper Lounge（可訂位）

晚餐－鏞記酒樓（米其林一星）

＜第二天＞

<圖片取自：博客來>

因為時間變多的關係，去年八月中才開始寫blog，對很多人來說算是起頭很晚的。我在沒有告知任何親友的情況下決定儘量朝向資訊面來寫，對自己來說，所以造訪本格的人都是陌生人，在某種實驗的狀態下，感覺特別新鮮。

當第一次Ohlala造訪我的時候，被這個名稱給吸引了！Ohlala也算是法國人的口頭禪，我就在想這位漂亮女生應該會法文吧！最近Ohlala出書了～在博客來看到她的作者簡介，更是證實了我的猜想。

請大家多多捧場喔～

BloggerAds的新年新希望活動－「2009年我的個人部落格 新年期許？」

活動說明： 分享主題超簡單，可以是你想在新的一年裡，在個人部落格更努力寫什麼？分享什麼？(吃、喝、玩、樂皆可)給您的親友、粉絲、網友。或是，你想透過部落格做什麼？（如：做公益、推動各種關懷、賺點錢…等）。凡各種創意、想法、計畫、關懷等皆可，分享文章字數至少300字。讓我們一起將部落格經營更好喔！

**摘自東吳大學推廣部的夏金治老師散文小說課的講義**

日本料理饕客點菜專用: 壽司日文(二)

【ネタ】放在醋飯上的材料

鯵（あじ  azi）：竹筴魚

鮎（あゆ  ayu）：香魚

寫了一堆吃吃喝喝，過了一個年，該好好複習一下日文。要寫什麼呢？當然還是要寫跟「吃」有關的囉！

日本料理饕客點菜專用: 壽司日文 (一)

其實這份寶貴的資料是東吳大學推廣部的夏金治老師在上散文小說課時給的。夏老師是美食族人，所以很用心地整理了這份資料嘉惠學子。

【鮨の種】壽司種類

稲荷寿司（いなりずし inari zushi）：豆皮壽司

對甜點入門新手來說，周老師的美食教室有如福音。

細心的周老師將多年的教學經驗，集合解說圖片放在網站上。如果網友有問題，也會抽空回答。

經驗談的註解提醒了新手們（就是我）製作過程的注意事項，以減少失敗。這點更是寶貴。

強力推薦給料理／甜點同好！

http://blog.yam.com/homeeconomics/category/1679846

<圖取自：博客來>

那天去食養山房被安排的座位旁剛好有好幾本和餐廳有關的書，小叮噹覺得這本看起來不錯的，書名是「預約私房美味」。

這是一本圖文都很精彩的書，書裡介紹的每一家餐廳都讓人想殺過去吃。但，那是行不通的。因為要「預約」，而且有的餐廳要在二個月前預約才吃的到的。你就知道那些開私房菜的主人有多麼怪咖。

過年要去香港，現在不能出差香港，所以很少有機會去。不過以前出差也沒那個閒情逸致和愛人去喝下午茶。更河況愛人也不是香港人。

把握機會就一定要訂到有位子的，因為我實在不想大過年的，在那裡排隊。寫mail去問，知名的半島酒店及洲際酒店都是不能預約，要現場排隊，也難怪有網友說要有等30分鐘以上的心理準備。

幸好東方文華酒店可以訂位，我也好去到悼念一下張國榮，一舉兩得。另一個消息是，洲際酒店有個港景餐廳也提供下午茶，是可以訂位的，算是意外的收獲。請大家告訴大家。如有需要英文的訂位e-mail，請留言，我再e-mail提供。

<精選香港貴婦人氣下午茶一>

Clean & Care

shampoo 洗髮精

conditioner 潤髮乳

pre shampoo 洗髮前用

hair mask 髮膜