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＜延伸閱讀＞

台北也有道地的廣島燒：日本お好み焼き広島 (台北)

當地人和遊客都愛的八昌廣島燒@廣島 (Hiroshimayaki)

＜日本お好み焼き広島＞

地址：台北市撫順街12號 （在中山北路三段晴光市場附近，最近的捷運站是民權西路站）

電話：02-2592-7178（林師傅）

營業時間：午餐11:00~2:30 晚餐5:00~10:00

広島焼イカ天入り　＄１８０

小T想吃在其他店吃不到的イカ天是大阪燒和廣島燒裡面常加的材料，可惜台灣超市都買不到，目前知道的只有這家店有イカ天。其實這東西是乾的魷魚片下去炸而已，也沒什麼特別，但加在裡面就是很好吃。

大阪燒是材料和麵糊拌在一起下去煎；廣島燒是先煎麵粉皮，再用煎好的麵粉皮蓋在大量的高麗菜絲上及其他食材上，有點像是麵粉皮蓋住全部材料悶煎。

中間的麵也可換成烏龍麵，最後煎個蛋組合在一起就成了廣島燒。

別人點的炒麵，借拍一下。可能因為太熟悉這家店，每次去都忘了拍店門口的照片。

小叮噹點廣島燒綜合，裡面料還蠻多的。喜歡吃牡蠣的，還有個二人分享餐－廣島燒廣島產牡蠣入り。

（註：牡蠣是廣島特產之一）

據說，把蝦子跟花枝放在上面是廣島老闆的意思，好像看起來比較豪華。之前我們遇過那位老闆，是位高高瘦瘦的中年日本男人，看起來很嚴肅的樣子，聽店裡的師傅說，老闆很堅持要把日本廣島好吃的東西介紹給台灣人。

蝦子和花枝底下的廣島燒和其他的差不多，我們喜歡這裡用的醬汁及紅薑，全部都是日本來的，所以才可以複製日本味。

這家店的飲料也都很便宜，中午有商業午餐，比晚餐便宜，在那附近上班族也常到這裡棒場。