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一般日本茶都是喝熱的，可是夏天實在是不想喝熱茶，要如何沖泡出沒有澀味的冰涼日本茶？
剛好在福壽園的網站上看到日本冷泡茶的沖泡方式，馬上依照上面的方法製作，不用幾分鐘就沖出口齒留香的日本煎茶～
http://www.fukujuen.com/news/index.cgi?page=0#46
＜一人份的日本茶大略的沖泡方式之一＞
1. 玉露6g要用50℃熱水／煎茶是5g要用60℃熱水先沖泡2分鐘。
2. 濾掉茶葉，將茶倒入冰塊中即完成。
＜一人份的日本茶大略的沖泡方式之二＞ 1. 在茶杯裡放5g的茶葉，茶葉上放冰塊讓冰塊慢慢融化。（這個方法很花時間） 2. 過瀘掉茶葉即可。
＜備註＞
* 茶葉的量及沖泡時間可隨個人喜好調整。
* 用過的茶葉會變質，要重新沖泡一定要用新的茶葉。
* 泡好的茶可放入冰箱，最好在一天內喝完。
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