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初訪天母 銀座日本料理 (Japanese Restaurant)

最近發現了寫blog另一個好處就是想不出要吃什麼時，可以在自己的blog找以前吃過餐廳資料。

每個月都要去天母Sogo的淳久堂拿小叮噹的日雜，可是這一區只找到溫德和銀座日本料理二家好吃的餐廳。

尤其是假日，實在有夠難訂。中午打電話，午餐沒位子，要訂晚餐，也只有5:30pm有位子，其他都爆滿。好吧！就吃5:30pm的晚餐。

看著小師傅做這一大盤鮑魚拉沙，忍不住想拍下來。家族來吃一定很過癮！

點了一份鮑魚沙拉，鮑魚一人一半。幾乎所有來這家店的客人都會點鮑魚沙拉。

上次二人分食一碗三色丼，這次決定各點一碗。將旁邊的新鮮芥末混合醬油，拌進三色丼裡。嗯～就是這個名為「贅沢の味」讓吾家二人十分消魂。

一人吃一碗還是不夠，小T&小叮噹心有靈犀，毫不猶豫地再向阿惠阿闆點一碗。

阿惠老闆大方送，有別於前一碗的加拿大海膽，這次給了北海道的海膽！！

將這美麗的橘色送入口中，醇厚的海膽滋味讓唇頰留香，阿惠老闆，給你拍拍手啦～

聽常來的友人說，只有熟客才能坐吧台！我們很幸運，連續二次都坐到吧台，已經有一陣子沒來了，老闆還記得小叮噹。

隔壁看起來像是董事長的人物帶了在美國唸書放假回來的二位女兒來吃飯，點了煎干貝，我們也依樣畫葫蘆來二顆。紫蘇的味道突顯了干貝的鮮甜，日本人很會運用紫蘇作菜，像上次Masa-san的料理課也將紫蘇運用在鮭魚親子丼飯裡，非常提味。

只要有蛤蜊湯，小叮噹就會笑的很開心。跟這麼容易因為食物對味而滿足的人在一起，吃飯變成一種享受。

菜單上另一道招牌菜－炸地瓜球。

裡面包了隻蝦子。

小T愛的茶壺湯（土瓶蒸）。

小T認為茶壺湯就該長這樣，小叮噹卻說他對日本的茶壺湯沒印象。（完了！他真的被台灣人同化了！最近問他日本的事，都是一問三不知。）

送的大紅豆湯。

註：這裡不收信用卡，請帶現金。

＜天母 銀座日本料理＞

Add: 台北市德行東路105號（芝山站）

Tel: 02-2832-6501