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復興三路有沒有招牌的乾麵是以前小T經常去「交關」的小吃店。
很簡單的小店，還附近的店家老闆中午休息也會來這裡吃。
難得回高雄，老實說午餐已經吃過，還是騎著bubu來吃。
胃的空間所剩不多，只點了乾麵和一樣滷菜。
35元的小乾麵其實也不會太小碗。這位阿桑煮的麵硬度適中，正是小T理想中的乾麵。
以前經常看著滷菜心想全部都各點一些，可惜吃不下，只能選幾樣代表性的。
右下的滷汁是熱的，店家會將客人選好的滷菜再放進去滷一遍。
膠原蛋白多多的豬筋已被店家秘製的中藥滷汁滷到透，肉質Q彈有勁，直逼自強夜市的黃家滷味。
古早味的甜甜醬油膏好像南部比較常見？下次帶一瓶回台北好了，真的好愛這醬油膏～
剛才白白的麵拌一拌，立刻油亮動人。
還有肥瘦絞肉比例完美的肉燥，就是讓小T一路騎著bubu來吃的理由。
復興三路這裡還有以前常吃老侯麵館的水餃&酸辣湯，另一家老牌湘記的牛肉麵也不錯......不過，都是以前的記憶了！
＜老侯麵館＞
Add: 高雄市前鎮區復興三路173號 (近勞工公園)
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