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＜三井極壽司＞

地址：台北市農安街45-2號1樓

電話：              (02) 2594-3394       

技術顧問：竹之內　一則

 

＜延伸閱讀＞

二訪三井極壽司 (Mitusi Sushi Bar)

三訪三井極壽司 (Mitusi Sushi Bar)

三井的薑比起野壽司來得台灣味。

料多味美的玉子燒。

餐具。

今天還是和上次一樣，由竹之內先生服務。

前二貫是比較清淡的壽司。 

烤章魚，送的。第一次在吃握壽司的中途吃到烤物，有驚喜的口感。

中油鮪魚壽司。

微烤大油鮪魚壽司，外面包著海苔。

 

看得到油花～在嘴裡溶化的美味，嘴巴會親自告訴你。

 

穴子壽司。好像是我上次很想吃，竹之內師傅這次還記得。

 

正在烤的穴子飄過來的香味，鼻孔會自動放大偵測。剛上過甜醬油的穴子，熱熱的，三兩下就吃的清潔溜溜。

 

三井進的漁貨比其他店來得多，可見生意之好。

 

被關在迷你水族箱的毛蟹，在裡面手舞足蹈。看起來像是在求救，但基於人類的本性，我很想吃了它！

 

很清爽的味道。上面擺的細青蔥賞心閱目，魚肉也很有彈性。

這裡的馬糞海膽量很多，這一貫賣200元。以微風廣場一小盒二片要價380元來看，這裡有人做好奉上，有壽司醋飯也有海苔，實是是很划算。

 

白蝦壽司。快溢出的白蝦，大約有一公分高。不用沾醬油，閉著眼，仔細品嚐蝦子本身的甜度，是人生最高的享受。

 

日本進口的北寄貝壽司。雖是日本進口，但我也沒特別喜歡。

 

手捲。忘了裡面包什麼了，可見不夠喜歡。畢竟好吃的一定會留下印象。

 

味道很強的生魚。不知道名字。上面有蔥花及薑來平衡強烈的魚味，感覺很想來一杯勃根地紅酒，應該會很合才是。

 

吃到前一貫，我已經喊停。小叮噹說再吃二貫，師傅又追加了油鮪魚佐蔥花。

 

還有～かにみそすし（蟹肉味噌壽司）！

什麼！！我也要追加一貫！！師傅特別給我好多好多かにみそ。超幸福的～

 

試了幾次三井的湯，我都不喜歡。前二次都沒吃，很浪費，後來決定不點。

所以只有小叮噹點了魚膘湯。就是他夾起來那個白白的東西。

 

自從知道有香純濃的手工抹茶冰淇淋後，想來三井的理由又多了一個。

 

另一份甜點是烤麻糬紅豆湯／哈蜜瓜／柿餅。就這樣畫下完美的句點，如果能再來一杯咖啡就好了。

P.S. 帳單上寫甜點是不用錢的。