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【江家黃牛肉麵 & 永和豆漿】

Add: 台灣台北市大安區光復南路240巷1號

Tel: 02-2772-0642

上回去盧靜怡皮膚科時經過了這家「江家黃牛肉麵 & 永和豆漿」，引起了小T很大的興趣。

24小時都不打烊喔～宵夜早餐午餐晚餐都可以在這裡解決。

找了一天一個人來吃午餐。

上午十一點前賣的是早餐類，小T想吃的是午餐，所以不用特別趕在十一點前來。

先點杯豆漿。其實小T在點菜單上劃成了米漿，還好服務生冰雪聰明，問小T是不是要喝豆漿？

對啦！就要先來杯豆漿開開胃。

這裡的水餃只有韭菜豬肉一樣，但就是看上了這透出翠綠的餃子來的。在台北賣韭菜水餃的比例並不高，煮好後餃皮要像這麼緊實的更是要挑過。

雖然說到處都可以吃得到水餃，但好吃的餃子就是與眾不同，拍照就看得出來喔～

肉餡在包餃子過程有壓過，呈緊實狀；韭菜更是香中帶甜，味道調和的剛剛好，不沾醬油也OK！

小T偏好醬油加辣油，沾一些美味加倍！

是因為早餐賣油條嗎？第一次吃到牛肉麵加了油條的。聽說這家店開了很久了，是許多台北人從小吃到大的味道，或許這油條對他們來說也有特殊意義。如果電視冠軍比賽牛肉麵的話，這碗牛肉麵一定很容易被猜到。（笑）

紅燒牛肉湯的湯頭對小T來說有點偏淡，不過重點是牛肉塊，沒有燉到走味，還保有牛肉Q彈與精燉後的美味。

小T家以前巷口的老兵外省牛肉麵的牛肉就是這個味道，面對塵封在記憶裡，遺失已久的味道在口中復甦，真是件可喜可賀之事。

原來，在台北也有家鄉味。

明明只有一個人吃飯，卻貪心地多點了一個長長的甜餅，原本就打定吃不完就帶回家的主意。

沒想到後來真的就打包回去當點心了！