樂。樂。生活

在日本買了這包オタフク韓式煎餅粉。

做法非常簡單，跟日本的大阪燒差不多。

有說明也有圖解。

包裝裡面還另附一張說明書，日本人很愛用コツ這個單字，有幾位初學中文的學生，老是在第一堂課問小T學中文有沒有什麼コツ？

裡面有做韓式煎餅（チヂミ）的預拌粉及沾醬，沾醬還附白芝麻及辣椒喔～

照著說明做了一片豬肉加韭菜及洋蔥的韓式煎餅。

＜做法＞

1. 200g的預拌粉+200cc+1顆蛋用攪拌器拌勻。（這個量約可做2~3片）

2. 在1.裡面加入切好的韭菜、洋蔥、豬肉片。

3. 鍋熱後加入沙拉油，等油呈冒煙狀，再加入適量的2.

4. 用中小火第一面煎3分鐘，第二面煎2分鐘。

＊ 重點是鍋要熱，油也要呈冒煙狀，再將拌好的材料下鍋。

＊ 材料不要太早拌好，等鍋熱再拌即可。

第二片把材料2的豬肉片換成在市場買的活跳跳鮮蝦！

因為想吃焦一點，所以煎的時間兩面各拉長30秒。

菜市場賣的活跳跳鮮蝦果真不同，超甜的啦～～

煎焦一點帶點脆脆的焦香，好像比較好吃耶～～

四月春天的連假，簡單的午餐

大。滿。足。