樂。樂。生活

過完年，吃膩了大魚大肉，想讓腸胃清爽一下，增加纖維質，就吃蔬菜湯吧！

過年回日本時，叮噹媽親自傳授的和風減重蔬菜湯，味道清爽又簡單好做，你也來試試。

＜做法＞

1. 把家裡冰箱有的蔬菜都拿出來切一切。

2. 水滾後加入切好的蔬菜煮軟，再加入培根或德國煙燻香腸或蝦子增添味道。

3. 再加入下圖的Ajinomoto consomme湯塊，再煮3-5分鐘即可。

這款Ajinomoto consomme湯塊幾乎每位日本家庭主婦都有。

同上做法，也可以入看心情加入上圖的濃縮湯包做口味上的變化。

還有這款懶人超愛的烏龍湯粉，也是日本人家家必備的好物。

懶得熬、沒時間熬湯時，靠他就對了！

盒子後面還有示範茶碗蒸及日式煎蛋捲做法，也可以拿來做日式火鍋湯底。

很多人吃烏龍麵時也是用這款湯粉（一盒有八包）。

在超市還找到這款做馬鈴薯燉牛肉的簡易粉末，味道都調好了，免食譜，很適合沒時間好好做飯的人（是在說自己嗎？）。

背後有貼心的圖解說明，反正就是把水、紅蘿蔔跟馬鈴薯煮到沸騰，再加入調味粉及牛肉片煮個20分鐘即可（起鍋前要確定馬鈴薯是不是熟透了）。

PS. 小T買了北海道的男爵馬鈴薯，煮起來鬆鬆軟軟很入味，跟台灣產的馬鈴薯味道果然不同。