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這道菜的重點是去市場買新鮮的雞腿肉,做起來最好吃!

只要有Olivers & Co.的調味鹽,再加點檸檬醃到入味,先煎再烤即可。

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食譜來源:Olivers & Co.

檸檬香草鹽烤雞腿

食材
四人份

O&CO.210。熱炒專用橄欖油 適量
O&CO. 綜合香草海鹽/肉類料理 適量
O&CO. 綜合香草海鹽/麵&沙拉料理 適量
雞腿肉 四塊
檸檬 半顆
櫛瓜 一個
紅椒、黃椒 各一個

做法

  1. 將雞腿肉修去多餘脂肪,在雞腿肉較厚處劃幾刀,兩面灑上O&CO.肉類調味鹽,淋上半顆檸檬汁,調味浸漬半小時至一小時。
  2. 熱鍋倒入熱炒油,將雞腿肉兩面稍微煎熟。再放進已預熱的烤箱,以200度烤約10分鐘。
  3. 櫛瓜削皮切小塊,紅黃椒切小塊,放上烤盤,灑上適量麵&莎拉調味鹽,放進200度烤箱烤約6分鐘。
  4. 雞腿肉切塊,串入雞腿肉及烤熟的櫛瓜、紅椒、黃椒等即可。


※ 本食譜由美味分享家 "慵懶生活好生活"創意分享

 

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