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上回剛吃完暪著爹,馬上預訂了第二回合,於是,我們又來啦~
招牌超級北海道大干貝,微炙後刷上帥哥店主吳迪先生特製的海苔醬。
這貫上面的味道濃厚的魚肝是小叮噹的最愛。
澎湖的小透抽,當天的刀工和第一回合有很大的不同。
蝦母軍鑑配蝦卵,小叮噹邊吃邊點頭!
剝皮魚配茗荷(みょうが)。茗荷是薑科植物,英文是myoga ginger,等於是日本人的香菜,廣泛用於日本料理中。
旬料理-黑鮪魚赤身。
這位就是非常年輕的吳迪先生。
長相甜美的助理女友Candy小姐烤的蝦母頭。
比目魚鰭邊肉(縁側)刷上紫蘇醬油。
今天吾家二人都點850元お任せ,最後一道是烤魚。
烤魚還有一點沒熟,下次要提醒Candy小姐要全熟的。
一天三輪客人,分別為5點、7點、9點,我們是最後一組客人,吳迪先生招待甜美無比的北海道海膽。
蛤蜊湯味道很棒!
能煮到每顆蛤蜊都胖胖的,Candy小姐可是有練過的喔~給她拍拍手!!
付完帳又接著預約7月第三合回。
<暪著爹>
Add: 台北市師大路68巷25號
Tel: 02-2369-7871
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