看到了yyy連續寫了幾篇在高雄香月壽司割烹,勾到了小T的心,12月回高雄特別約T媽一起去試試。
門口這個超級大的壽司台引起了T媽的興趣,她說沒見過人家用這麼大的飯杓,特別拿起來後直呼好重!
打開menu有點被嚇到,以香月的感覺來說,這樣的訂價約台北的1/2。
真不愧是高雄!!
最貴的「お任せコース」680元,還不加收服務費喔~
吧台的setting跟台北的野壽司很類似。
特製的「香月」毛巾很讚!!
牛蒡小菜是軟的,漬蘿蔔是日本味。
最後的白味噌湯跟水果奶酪。
T媽不吃生食,點了800+10%的熟食お任せ。
這個醬油糖煮的魚很好吃~
熟食第二道是雞肉捲沙拉。
突然,小姐送上來一瓶YEBISU啤酒!!!Why???? 我們沒有點呀!?
小姐說是yyy招待的。
小T心想原來剛才出門前在噗浪的留言讓yyy發現了行蹤。細心的yyy還請小任師傅拿啤酒給我們~問題是小任師傅為何知道小T就是yyy的朋友呢?這點留給yyy去問才知道。
總之,感覺yyy的愛心~T媽也特別交待要好好地謝謝人家。
T媽的主菜鰻魚丼。
這裡的鰻魚丼把醬汁烤的十分入味,撒上白芝麻點綴,烤鰻魚剛好是T媽的最愛,看媽媽吃的眉開眼笑,T醬心裡也很開心~
第一次來就坐在日本人高志師傅的前面,著實幸運。接下來是小T點的800+10%的握壽司お任せ。
一開始用磨細的柚子皮及海鹽來呈現白魚的甜。
小T發現日本師傅講魚的中文名字時,大部份都是聽不懂的。Sorry!
第二貫上了特製的甜醬油,果然跟野壽司很像。
高志師傅話不多,小T稱讚好吃時,他會回以靦腆的笑臉。
不管T媽聽小T說那種語言,她都很冷靜,她是那種不會稱讚小孩的母親,因為她不是用說的,是用實際行動來表示。
透明的藍色小缽盛著橘黃的小彈珠,下面佐以加了柚子醋的白蘿蔔泥。
配合南台灣的天氣做出這麼清爽的小品,連不愛吃鮭魚卵的T媽都吃了好幾口。
本日最棒的一貫!!!
上面那片透明的薄片是曾經在電視上看過但還沒吃過的醋漬白昆布,味道令人驚豔,入口的醋漬白昆布一點都不嗆,比起前面的甜醬油感覺更為高雅,有種以為身在京都的錯覺。
微炙過帶魚的白魚帶點焦香味,但不至於吃的滿嘴都是噴熗的味道。
師傅給的是日本海膽(這裡好像也只有日本海膽!?)
挖了上面的海膽給T媽吃,她也覺得是甜甜的海味。
再來就是白味噌湯&甜點,香月的甜點算不錯的。雖然是專門來吃壽司,但如果有好吃的甜點畫下句點才顯得更為完美。
<香月壽司割烹>
Add: 高雄市新興區復興二路300-1號(近高雄商職,走五福路右轉復興路,第一條巷子左轉即可看到香月)
Tel: 07-225-5858
營業時間:11:30am~2:00pm Lunch / 5:30pm~9:30pm Dinner / 週一休