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初訪溫德德式烘焙餐廳 (Wendel's German Bakery & Bistro)

初訪溫德的好印象還留在心中，逛完天母Sogo後，又晃過去吃。第二次在餐廳內用餐，和戶外風景截然不同。

穀麥麵包單吃就很夠勁，有麥片的香味；換個方式塗奶油吃，香滑有嚼勁。餐點還沒來之前，邊吃邊聊可打發不少時間。（記得細嚼慢嚥喔～）

主廚推薦的白蘆筍濃湯。主角白蘆筍的香甜自然不在話下，更令人驚奇的是從湯底舀起粒粒晶瑩剔透的鮭魚卵，咬下去噴汁的感覺和鮮美的濃湯融合為一體，後韻綿延不絕，造成二人搶食一湯的現象。

溫德的東西都很大盤，最好是有餓到或是和食量大的人來。圖片中是個大鐵鍋，比我家的平底鍋還大，據目測應超過20cm，裡面填滿了各式肉類。香腸和上次一樣還是很讚，碳烤雞肉、牛排、豬肉各有各的巧妙，沒有過多的調味，淋上特調的醬汁彷彿是天做之合。

還附烤馬鈴薯，可是因為上回的薯泥太好吃，所以情商服務生幫我將馬鈴薯換成薯泥。顧著吃，忘了拍啦～（歹勢）

大鐵鍋裡的水煮蔬菜只灑上胡椒和鹽，愈是簡單愈是能吃出蔬菜的原味，清淡的野菜和醬汁濃厚的肉類，一濃一淡才可以愈吃愈爽口。

＜溫德德式烘焙餐廳＞

Add: 臺北市天母德行西路五號(士林電機旁)
Tel: 02-2831-4415 (餐廳)　02-2831-4592 (烘培坊)

http://www.wendels-bakery.com/