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這裡是日本老公、台灣太太加上3Y小孩以台北為中心的吃喝&生活小記，謝謝大家長期愛用

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  • 4月 19 週二 201118:09

  • 2011.04 小叮噹的生日Home Party

tn_DSC06525.JPG

 
新朋友Jessica非常非常地貼心，說要幫小叮噹辦個生日party！
 
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  • 個人分類：西式料理
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  • 2月 02 週三 201121:27

  • 【在家做】紅酒燉牛肉 (Beef Stew)

tn_DSC02681.JPG

做西餐用的demi-sauce很花時間，在超市找到這瓶日本キューピー牌的demi-sauce，找了時間做紅酒燉牛肉，味道是目前做過最好的。

＜準備材料＞
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  • 個人分類：西式料理
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  • 12月 15 週三 201000:46

  • 【在家做】Olivers & Co.食譜的檸檬香草鹽烤雞腿

tn_DSC09573.JPG
 
這道菜的重點是去市場買新鮮的雞腿肉，做起來最好吃！
只要有Olivers & Co.的調味鹽，再加點檸檬醃到入味，先煎再烤即可。

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  • 個人分類：西式料理
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  • 10月 17 週日 201000:04

  • LE CREUSET來我家！櫛瓜牛肝菌菇濃湯

tn_ADSC08719.JPG
 

每個人家裡都有無數張珍貴的家族合照，上圖就是我們LE CREUSET一家在小T主人家拍的大合照！
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  • 個人分類：西式料理
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  • 10月 27 週二 200909:19

  • 【在家做】牛肝菌雞肉燉飯大成功!! (Porcini Chicken Risotto)

DSCF8793.JPG
 
<博客來>
永漢日文班的同學借小T這本書，最近沒什麼心情研究料理，但看過一遍「這些大廚教我做的菜：理論廚師的實驗廚房」後，馬上將書還給同學，自己買一本放在家裡慢慢看。
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  • 個人分類：西式料理
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  • 1月 15 週四 200914:52

  • 【在家做】黑松露醬炒蛋做法

那天心血來潮買了黑松露醬要做牛排的沾醬。現在還有沒用完的，所以拿來炒蛋。
＜準備材料＞
1. 黑松露醬一大匙
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  • 個人分類：西式料理
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  • 9月 28 週日 200823:26

  • 【在家做】義式野菜鮮蝦湯


 
 
第一次做的料理，如果好吃，那只能說是運氣好！對新手來說，有鼓勵的作用。
＜義式野菜鮮蝦湯＞
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  • 個人分類：西式料理
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