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【寒舍艾美酒店  寒舍食譜】

Add: 台北市信義區松仁路38號

Tel: ：02-6622-8000

http://www.lemeridien-taipei.com/

寒舍艾美的餐廳都不太好訂，尤其是1F自助餐，假日的寒舍食譜也是要早早訂才行。

先來壺茶吧！這裡的烏龍茶很不錯。

初訪的脆皮炸子雞跟吉品海鮮的很像，吾家很喜歡那樣的炸子雞。

現在改成28天的「脆皮先知鴨」，這道菜送來時，會有服務生來說菜。菜名「春江水暖鴨先知」取自蘇軾的「春江晚景」。

鮮菇炒牛肉是加了蠔油炒的，牛肉滑嫩，味道很不錯。

友人先生很喜歡這道菜。

先知鴨有兩種油醬，右上醬油色的是微辣，左邊像泰式月亮蝦餅的沾醬。先知鴨帶骨，日本人有點吃不慣，還是以前的脆皮雞好。

魚翅灌湯包，湯頭鮮美，二個人點一碗就夠了。

松露鵝肝蝦球。名字很響亮，但味道普通，上頭那個松露完全沒有香氣，應該不是松露吧！

裡頭的鵝肝也沒什麼特別的味道。加了鵝肝的港式點心，還是香港四季飯店的龍景軒好。

青菜選項不多，點了百合炒蘆筍。

註：蘆筍是low GI食物，熱量也低，很適合減重的人吃。

初訪時很愛寒舍食譜的廣炒麵，再來點一次。

菜單上沒有廣炒麵，但還是可以點喔～四個人吃一份剛剛好！！

加了陳皮的紅豆湯，甜度恰恰好。

其他三人分享了芝麻流沙包。

目前心目中的流沙包第一名還是頒給吉品海鮮囉！