樂。樂。生活

一直都是Grace的粉絲，很欣賞她的生活態度，打從Mama de Maison開店以來就一直很想去。

但對府中站那區不熟，拖到今年才成行。

小班制的料理課程以會員優先，還好加入了Grace的plurk，終於在第一時間訂到想學的料理課程。

上圖是太卷壽司的重要材料干瓢（かんぴゅう），Grace很貼心地幫大家分成小包，方便小家庭購買，這是其他料理教室所沒有的優點喔～在這裡上課，下課後可以直接買齊所需食材，不用東跑西跑到處找。想做時，沒有食材可是很傷腦筋的。

日本寒天粉是當天的水羊羹必備，也是可以買到小包裝。

白豆沙水羊羹另一樣主角是白豆沙，店裡也有賣。

上課時，看到Grace用這支夾子夾炸得渾圓飽滿的可樂餅，小T當下決定要買！！！

理由是夾子是不鏽鋼做的，下方的許多小洞可以方便讓油順利流下去。

夾著有厚度的可樂餅或炸豬排，用它就對了！

小T家裡還有另外一支夾子，用夾子炒麵或夾義大利麵都比用筷子夾有效率多了～～

Grace店裡賣的這支是柳宗理的，質感更是沒話說。

價格$795。

過年回日本時，跟叮噹媽聊起做壽司飯的神器「飯台」一定要木頭做的才好。

兩個女人眼睛呈閃亮模式，齊聲說：欲しい～

上完課後，跟小叮噹說Grace這裡也賣飯台，他沒多想就說：買呀～（呵呵...叮噹大人真大方）

很滿意地將飯台（$1620）帶回家，隔一天馬上做了壽司飯。

哈哈哈....有了它，壽司飯身價升了好幾級，木頭的飯台將多餘的醋吸走，讓壽司飯從上到下全部呈現乾爽狀態。

古人說：工欲善其事，必先利其器，真的是很有道理。

同樣的壽司飯台在Sogo BR4也找得到喔～價格$1400元。

【Mama de Maison官網】

http://www.mdm.tw/b21.php