樂。樂。生活

去採訪店家的經理介紹長安東路開了一家日本人很喜歡的拉麵店。

日本店名是「麵場 田所商店」，本店有四種的味噌拉麵，台灣只差「江戶前味噌」沒有。

招牌的樣子果然跟日本官網本店很像。

店員解說信州味噌最濃，帶點酸味，再來是北海道味噌，而女生偏好九州味噌帶甜的味道。

吸引肉食主義者的炙燒叉燒肉，請參考東京阿夫利，也是以炙燒叉燒肉聞名的拉麵店。

追加的日文是「トッピング」，是英文topping的發音，很好記。

像小叮噹這類的澱粉怪獸很愛點拉麵又來碗飯，或許下次也可以試試看。 

旁邊幾乎都沒用上的佐料。

加了日式美奶滋的迷你小菜及店內一隅。

小叮噹點的北海道味噌叉燒拉麵290元，三大枚叉燒，看起來好過癮！

大概是全台北最厚的叉燒！因為剛用炭火烤過，散發出一陣迷人的焦香味。

麵條很粗，嚼勁十足。

小T點的九州拉麵240元。

很大一枚叉燒，叉燒旁邊有味噌滷肉，有點類似台式湯麵的肉燥。湯頭百分百的濃郁，可能有些人需要加高湯沖淡才行，不過，這樣的濃度真的是日本原汁原味的湯頭～～～～很高興台北又開了一家正純的日式拉麵！

日本官網的燒餃子看起來好好吃，希望未來台灣分店也能有燒餃子可以配拉麵！！

＜旺味拉麵＞

Add: 台北市長安東路二段40號

Tel: 02-2571-1678

http://www.misoya.net/