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第三天的香港行午餐來到了期待已久的四季飯店龍景,連續幾年都得到三星的米其林餐廳。
先看到有套餐,量太多,決定不點這個。
想吃的是點心。價格貴,但來之前就有心裡準備,沒在怕的。
用日本人一期一會的心情來與食物相會。
點了一份蛋塔。
好優雅的擺設,餐具也跟其他中菜館有所區別。
蘭花很雅也很耐,餐廳的好選擇。
你看看這個茶壺,像是天鵝般優美的曲線,真迷人~
「原隻鮑魚雞粒酥」一份二顆,底層像是蛋塔般酥鬆,上頭的鮑魚有三星水準,加上無敵美妙的醬汁,小叮噹讚不絕口,很想再來一份。
如果看倌也想去龍景軒報到,請別忘了點它。
「蟹肉小籠包」怎麼這麼可愛呀~竹籠裡還有小提籃,視覺效果一級棒!
爆汁的小籠包,精髓在那個湯汁,跟鼎泰豐有得比了!
港式點心的變化真多,這種「鵝肝千絲球」第一次看到。原本在菜單上不是主廚推薦,但點菜的弟弟說好吃,就點一份來試試。
還真的包鵝肝耶~外層的千絲像超細的科學麵般香脆,中間那層像蝦漿做成的蝦丸,口感Q彈。
夫婦倆齊聲說:美味しい~
點對了!!
菜單上的「龍太子蒸餃」。用上最新鮮的食材包括鮮蝦、 帶子和龍蝦,外皮的綠色皮是用菠菜打的餃皮,秀色可餐的紅蝦配綠餃皮,賣相一流。
流口水了嗎?還沒完喔,等明天再看下篇吧!
<四季飯店龍景軒>
Add: 中環金融街8號四季酒店4樓
Tel: (852) 3196-8888
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