緩慢金瓜石的晚餐是要在訂房時順便訂的,一人份500元(net)。
不過,這附近也沒有其他更好的選擇,相信來住房的都會順便訂晚餐。
有點食養山房擺盤的fu,第一道是開胃醋,醋裡有剝了皮的醋漬小蕃茄。
為緬懷金瓜石過往的淘金,醋裡還有金沙。
第二道冷盤,也是以黑白為主色調,搭上緩慢特製的筷子。
管家的說菜,讓房客充份感受到每道菜色的由來,來到這裡,就是要慢慢來。
由於金瓜石近基隆港,許多特產都是選自基隆,再以金瓜石當地居民的做法來料理。
台式的湯匙、筷子擺法。日式筷子是靠近身邊橫放。
主菜是白帶魚,左上方男生是清酒,女生是梅酒。
很肥美的烤白帶魚,單純的胡椒鹽調味帶出白帶魚本身的甜。這裡負責煮菜的管家真不簡單!
二人份的三色海帶可沾烏梅汁/和風醬油/柚子醋,管家說這是特別情商基隆專間採海帶的漁夫在天氣好的時候潛水下去採的。果真不是平常看的到的海帶!
再來是跟木炭一起煮的飯,上面白白的小點點是飛魚卵,還有紅棗和放了金箔的嫩薑。
配菜是這個人人稱讚的東坡肉,晚餐結束後,有五位來慶生的媽媽還特別將負責料理的管家留下來詢問做法。
盤子的另一端有蔬菜及醃漬沙丁魚。
再來,今晚有一個重要的任務要交給男士們來為女士服務-燙青菜實演!!
因為小叮噹聽不懂,小T只要邊拍照邊當貼身翻譯。其實是小T看上這盅肉燥很久了!!
但小叮噹還是不習慣台式青菜加滷肉的吃法,所以他只好燙二盤,其中一盤加醬油跟蔥花,另一盤就交給小T加入大把的肉燥。
來了~就是這個!!
由於肉燥實在太香,只好請管家給半碗白飯,讓小T來仔細品嘗台式的傳統美味。
再來這個可不是炸豬排店的磨芝麻,而是炸過的蒜頭。
將磨過的炸蒜頭加入小卷米粉湯中。
小小的一碗裡面有一整條小卷。
雖然吃完了,這個碗用木頭蓋子蓋起來很cute~
甜點時間~ 左邊是綠豆湯加芋圓,右邊是蔓越梅寒天。
~~~~~~~~同 場 加 映~~~~~~~~~
這位很有誠意的男士在六個月前就安排這場驚喜的求婚記。
女主角在開始看Video時豆大的眼淚就滾下來了~ (小聲說....其實小T也是有被感動到)
戒指拿出來了!當晚在場的人都是見證人。要幸福一輩子喔~
幸福的笑臉!喜悅寫在臉人,騙不了人的!
管家們也以玫瑰獻上祝福。
照片中正在獻花的是當天的責任管家蓮君,入住當天的接待/說菜/小紙條都是出自她的手。謝謝蓮君及其他全部管家,讓我們有美好的二天一夜金瓜石小旅行。
這位是料理管家。吃到豐盛美味又帶點媽媽味道的晚餐及早餐都要謝謝她~
最後,希望有情人終成眷屬(好老套台詞)。
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