樂。樂。生活

台北火車站走進去，看到很多人排隊的店不用懷疑就是鐵叔叔起司糕 (Uncle Tetsu's Cheese Cafe)。

剛開店時，沒人排隊，朋友知道小T喜歡大阪的RIKURO叔叔起司蛋糕，買了一個分小T一半。這家店不久後已經成為人氣店家，排隊人潮絡繹不絕，現在微風廣場也要開分店了！小T才想起來照片拍了很多卻還沒寫blog....（奇怪，每天寫怎麼都寫不完呢？？？）

喜歡日式輕乳酪的，一定會喜歡鐵叔叔起司蛋糕。剛出爐的口感最好，如果帶回家後，想要還原剛出爐的口感，小T的方法是：

1. 切下想吃的大小，放入微波盒

2. 微波20-30秒後即可（視家裡微波爐的火力調整時間）

這是小T在台灣吃到最好吃的日式輕乳酪蛋糕了！雖然還是差大阪的Rikuro一點，不過在這裡能吃到已經很滿足了，不能要求再多了。

微波後恢復剛出爐鬆軟的口感～就是這個！！如果底層加了泡過蘭姆酒的葡萄就更棒了！！

呵呵....今年4月去大阪一定要再去Rikuro排隊，回味一下Rikuro的絕妙滋味～～

肚子餓了嗎？要不要來一塊呢？