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【Jean-Paul Hévin 晶華店】

Add: 台北市中山北路二段41號

Tel: 02-2521-2501

營業時間：11:00am~9:00pm

今年情人節貢獻了Pierre Marcolini的巧克力及Jean-Paul Hévin的馬卡龍給小叮噹後突然想起還沒跟叮噹大人一起來Jean-Paul Hévin喝下午茶。

於是，我們就來了！

選用下午茶套餐加150元即可任選一飲品，待者推薦JPH傳統經典巴黎熱可可。

下午五點才過來，只有兩桌客人，怡人舒適的空間全都由我們幾雙小貓獨享。

待者說明今天只提供這三套套餐。

為了主角熱可可，我們選了莫札朵夫，即輕乳酪起司搭配享用。

其實每一套看起來都很好吃。

外面正下著雨，能安安靜靜地在這兒聊聊天也不賴。

沈穩的原木桌椅。

Jean-Paul Hévin是以Chocolatier打出知名度的。

Jean-Paul Hévin的經典熱可可登場～

待者很來還來關心我們是否對熬可可的濃度還滿意，聽說有別的客人喜歡濃一點的，所以待者也可以配合煮久一點，盡量滿足客人的需求。

輕乳酪起司單吃就很棒了！配上旁邊兩種不同口味的香堤層次感更加豐富。

杯子裡裝著巧克力香堤及覆盆子香堤（chantilly），其實香堤就是奶油。

小T想起在法國唸書時去過的城市也叫Chantilly，那裡有個小巧的城堡還挺美的。年輕時的回憶留到老後慢慢複習，或許這就是旅行的意義。

兩個人的下午茶時光要好好珍惜。