Mont St. Michel的照片實在太多，用了三篇才寫完，終於告一個段落。
希望近期能將2010年9月的法國行照片全部整理完畢，才能對小叮噹有個交待。
每天發文的的理由很簡單，因為有位忠實讀者小叮噹，為了他，小T總是很有動力。
Mont St. Michel位於諾曼第（Normandy），除了人人皆知的諾曼第登陸外，Normandy其實是巴黎人想要買渡假小屋的首選，因為只要開幾個小時的車，就可以來到擁有大片草原以及可以看海的地方。這裡的名產是羊，上圖即是代表；還有一種揚名世界的特產－Camembert起司，只要開車開到休息站，休息站的商店裡肯定找得到Camenbert，這也是法國人的伴手禮喔～
Normandy有名的還有奶油，所以來到Mont St. Michel，一定要帶幾盒奶油做的餅乾。
街上有許多伴手禮專賣店，各式各樣的餅乾可供試吃，不想買也可以吃個痛快再回家。
你注意到了嗎？法國人還喜歡鹽味焦糖冰淇淋。
賣冰淇淋的女孩兒笑得好開心，實在是活招牌。
這家店的鹽味焦糖冰淇淋超。好。吃
不怕甜的一定要試試！！
店名叫La P'tit Breton（暫譯成小布列登）。
註：P'tit=petit的縮寫
小島上唯一的郵局（La Poste）。
來之前就決定要在這裡寄張名信片回台北的家。
La Mere Poulard是島上最著名的餐廳，創位於1888年，海明威及Yves Saint-Laurent大師都曾在這家餐廳用餐。 該店特製的名物omelettes是全島餐廳爭相模仿的對象，這次跟團沒能在這裡用餐有點可惜。
La Mere Poulard是餐廳同時也是飯店，10幾年前傻里傻氣地在這裡住了一晚，晚上的聖米榭爾島很美，很適合登山式的散步。和Y同學在這裡晃來晃去，現在回憶起來，那真是一段屬於年輕時代的美好時光。
照片裡做omelette的人是位小姐。
這家店的omelette很大（giant omelette），吃不慣的人大概要兩個人吃一份。
因為住在這飯店，所以也跟著很奢侈地在2樓的餐廳用了晚餐。
以當時的眼光來看，餐廳真的很華麗，用餐的人看起來也很有身份。
以我們當時天真的傻樣，坐在那裡用餐，現在想起來只能說是年少無知呀～
世界七大奇蹟不是叫假的，真的像是台灣的進香團一樣，人車絡繹不絕。
穿這樣的都去剛去踏沙回來的，害我們也好想去～
照片裡的年輕小姐變成位風華猶存的madame。
牆上掛了好多銅鍋，那都是$$$呀～～～
仍然遵循著古法製作omelette，用材火烤出來的omelette，難怪特別好吃。
話說顧爐的madame也不是簡單的人物，因為蛋一不小心就很容易焦，無法掌握火侯的人是無法掌控蛋的熟度，製作出鬆鬆軟軟、香香滑滑的omelette的！
左邊的餅乾是要送給瑞典朋友的，右邊的焦糖牛奶糖是要自己享用的。
還買了Mont St. Michel的海鹽。
做omelette必備的雞蛋，想起了料理東西軍介紹食材的畫面。
這應該是創始人的照片吧！
看吧！真的很強！！這工作不是一般人可以做的。
很久很久以前來的時候，晚餐時間可以聽到三個人用不同大小的銅鍋打蛋，攪拌的聲音此起彼落，像極了打擊樂！
好聽的樂聲讓人忍不住駐足，怎麼聽都聽不膩。
真正的柴火喔～
她應該是第N代傳人吧！
好，下次一定要再來一次！
老梗
【La Mere Poulard官網】
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