樂。樂。生活

在東京逛街的那天，小叮噹會窩在書店裡等小T，順便找找晚餐要吃什麼。中午吃了鮨わし的滿足還沒散去，加上買了一些美衣的狂熱，小叮噹決定晚餐帶小T去吃串燒。

這家店叫鳥半，也在銀座的秘密小巷，頗有秘密約會的隱密感。

晚餐一人是3500yen的固定套餐，不想吃的可以刪去，錢會自動扣除，但前提是要會說日文。

第一道大根沙拉很爽脆開胃，三兩下就吃完了。

つくね做成肉球狀很容易入口，好吃當然不在話下。

東京串燒店的七味粉通常都經過精挑細選，味道十分出色，微辣而溫馴。

瓶子與放名片／菜單的小竹簍看起來很日本，與純木的吧台相互輝映。

うずら玉子。

鳥半串燒固定的套餐，牆上也掛了一份。

可以點的飲料。

砂ぎも。愈嚼愈香。

粉紅色的岩鹽，先沾點來吃在舌尖上會回甘。

小叮噹不點酒。

點了瓶子很可愛的Soda。

店家的名片，翻開來是菜單。

正肉（たれやき）。

不用廢言，就是好吃！

鳥わさ。這道很妙，幾乎等同吃生雞肉，這是小叮噹與小T第一次吃到生雞肉，鮮嫩香甜，加了點哇沙比成了最具吸引力的一品。

讚嘆與配服同時湧上心頭，美食的世界真是沒有盡頭。

連烤香菇都烤到不可思議，美味多汁又完全沒有炭火的焦味。

相がも其實就是鴨肉，現在是雞同鴨講時間。咬下去的第一口即見到粉紅色的鴨肉，像是法式油封鴨的口感，只是鴨肉的表皮再豐厚些。油香與鴨肉甜在嘴中約會，不得不佩服店主掌控炭火的功力真是了得。

ささみ（味噌やき），選用上等刺身用ささみ，用白味噌來引出雞肉的甜，令人驚喜的一品。

仔細看半生熟的粉紅色ささみ，口感與視覺同步。

冷し玉子。

蛋黃呈漂亮的橘黃色。

手羽先。

應該很少人會不愛吃烤雞翅吧！

來張桌上的擺設。

幸福的證明。

雞皮是小叮噹的最愛。

レバー（たれやき）。新鮮雞肝吃得出來。

日本人愛吃銀杏（ぎんなん）。

最後的雞湯一點也不馬虎，喝一口差點走進去廚房去跟大廚說謝謝！！高雅的雞湯加點嫩薑絲，不知道要怎麼燉才能燉成這麼窩心的雞湯？

感謝每位在廚房辛苦工作的人，打從心裡想要跟你們說謝謝。

只有晚上才有營業的串燒店。

地點在銀座巷子裡的巷子，非常不好找，想去的可以先看看google地圖。

【鳥半 とりはん】

Add: 東京銀座六丁目六番（みゆき通り，風月堂附近）

Tel: 02-3571-4509

營業時間：5:00pm~10:00pm（最晚在9:30pm到）

休假日：週六週日及假日休