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小叮噹每個月都很期待吃暪著爹,要出門前眼睛都會閃著蠟筆小新的光芒,正在想以後是否要改叫他「新ちゃん」。
吳迪給的第一道是澎湖的花枝卷海苔再灑上紫蘇鹽,味道佳又兼具創意。
比目魚生魚片上有柚子鹽,簡單自然的魚甘甜味。
很大的微炙比目魚握,一如往常的好吃。
吳迪說這是七八月限定的雪花鯛,是雕魚中油脂最多的,小叮噹很愛這種油花多的ネタ。
上次也有的水煮小玉米,甜甜脆脆的~
超大的牡丹蝦加明太子。
赤河豚登場!!!!
第一次看到赤河豚本尊。
用昆布醃赤河豚生魚片,放置久一點昆布的味道會更入味,這是小T第一次吃到赤河豚。
聊到小叮噹的老家盛產白桃,Cindy拿出白桃氣泡酒招待我們~
右邊的牡丹蝦頭塞飯蝦膏好多喔~大滿足!!!
準備開始吃赤河豚生魚片~
美麗的白身魚-鰤魚握,也是吾家很中意的一貫。
龜山島的蝦很好認,因為中間有一條黃色的蝦膏。
北海道黃瓜魚一整條由小T獨享耶!!有沒有這麼幸福呀~
小叮噹也是一人獨享一尾魚~顏色烤的真漂亮~~可惜忘了魚叫什麼名字?
這天的味噌湯是用膠質超多的赤河豚下巴去煮的,都吃完了才想起忘記拍照.....
右邊是用台灣的紫魚山藥加胡麻加野蜂蜜做的,原先一直都猜不到甜味那裡來?很來吳迪才公佈答案,又聊了不同國家的蜂蜜,或許下次出國旅遊時可以帶點不一樣的蜂蜜回來送給他們。
<暪著爹>
Add: 台北市師大路68巷25號
Tel: 02-2369-7871
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