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八訪三井極壽司－氣質美人餐敘 (Mutsui Sushi Bar)

同學特地從高雄來台北，第一間想吃的餐廳是三井極壽司。

她說是看我的blog給害的，害她老是魂牽夢縈。

這天的玉子燒又恢復了平常的水準，so juicy~

勘八腹握壽司。

鰤腹握壽司。

三井極壽司的魚肉與醋飯溫度入口剛剛好，不會吃到魚退冰不完全，像冰砂的感覺。這貫鰤魚腹魚肉緊實有彈性，不愧是當季漁獲。

活平目魚握壽司。

味道乾淨甜美，同學說這裡的握壽司不用沾醬油就很好吃！

油鮪魚握壽司。

吃到這裡，同學覺得小T的blog不是寫假的，她說要打包竹之內師傅回高雄。小T翻譯給竹之內師傅聽，害師傅害羞了一下！

壽司上面加的黃色東西很特別，有人知道那是什麼嗎？

清鮪魚握壽司已經塗上甜醬油，上面加了不會嗆的哇沙米。還是二個字：好吃！

大牡丹海老刺身握壽司。

同學說：原本她很想拿掉上面那醜醜的東西，不過看著我一口吃下去，她也跟著做。蟹膏的濃郁配上甜蝦的鮮甜，互相襯出美好滋味。　

來這裡如果沒吃到大牡丹蝦，好像總是少了什麼！

同學到了剛才已經吃不下，因為前一天肚子不太舒服，一直延到吃三井當天。

原本還擔心她沒辦法吃，喪失她原來特地來台北的目的。所以這貫日本鯖魚握壽司只有小T跟小叮噹有吃到。

看到了馬糞海膽，同學拿起筷子想夾一點嚐味道。

細心的竹之內桑看了，馬上用湯匙挖了一大匙免費送同學品嚐，讓同學好感動，說她回去要寫感謝函給師傅～

牡丹蝦頭烤飯。同學是第一次吃到，即使她已經很飽還是吃光光！

我們最愛的油鮪魚蔥花手捲～

接下來都只有小叮噹一人獨享，因為小T也飽了。

帳單上寫著這個叫「水たこ」握壽司，小叮噹第一次吃到這貫。

要不是小T真的吃不下去，要不然一定會點這貫烤穴子握壽司的。

烤過的穴子塗上特製甜醬油，飄出來的香味一直勾引著小T的心，情商小叮噹分食二口來拂平嘴饞。

小叮噹點了魚膘味噌湯，剛好是同學的最愛，換同學跟小叮噹要了二口。

同學已經將魚膘湯列入下次吃三井必點的湯。

同學說：怎麼連甜點都這麼美麗呀～

小T用紅豆湯換了手工抹茶冰淇淋。

特用這篇食記幫同學筆記三井極壽司。