樂。樂。生活

假日要吃胡同燒肉要早點訂位，否則有可能撲空。

繼上回在3號店壺同燒肉留下良好印象，這回來到了1號店。

上次有經驗後，直接打開這一頁「主廚推薦」。

小叮噹習慣點有水果味道的調酒，這次白桃妃雀屏中選。

胡同的特色是沒有醬油，主打檸檬，所以每桌上都有很多切片的漂亮檸檬。

白桃妃長的好像每日C的葡萄柚汁。

等待的同時，小叮噹對這爐燒的很旺的大火爐很有興趣，趕緊拍下來。負責夾炭火的先生動作很利落，讓人看的很舒服，如果老闆要找員工，就是要找這種的。有了這個大火爐，可以確保每位客戶的爐火都很平均，不會有像牛角燒肉一樣有火不夠旺的情形。

先烤牛舌，也不能忘記泡菜。上次在3號店吃到沒特別的泡菜，這次1號店的泡菜倒是蠻好吃的～

牛舌烤單面 down!!

椒鹽霜降松阪豬。

烤到這個程度，這片頭尾都翹起來了，好可愛～

特選的亮晶玉米！！烤熱一點比較好吃～

小叮噹愛的烤肉醬牛五花。

龜毛的小叮噹每次都只烤二片肉，烤熟了才能再烤生的肉，以確保他能掌控每片肉的燒烤品質。

雖然服務人員一直提醒我們肉快要變肉乾了，但小叮噹真的聽不懂，小T也裝做沒聽到。反正，烤肉的事就交給小叮噹，他最清楚小T想要的熟度！

加點每日限量的達拉斯。

烤好的骰子肉裡面還帶粉紅色，肉質很嫩，真的很不錯！！

＜1號店胡同燒肉＞ 

Add:  台北市敦化南路一段161巷17號1樓 
Tel: 02-27761575 

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