樂。樂。生活

最近迷上了私房菜，來到了傳說中的「小慢工作室」。 

師大附近的空氣有別於市區，呈現緩慢的節奏，小慢工作室就藏身在泰順街的小巷子裡。

私房料理的好處是沒有菜單，全看當天主人買到的食材決定。

小慢是間日式老房子，有足夠的空間感，陶器和木頭在這裡安身立命。

各點了一杯桂花醋，這裡的桂花醋已經冰鎮過，勿需再加冰塊。

在等出菜的過程有時間小逛一下，小慢的書法寫的很漂亮，貼在自家做的小米酒及醋瓶上就很好看。

一坐下來就聞到廚房飄來的香味，是小T喜歡的味道～

有位日文老師說：人對香味臭味分為鈍感跟敏感兩種。朋友說小T對食物的香味是敏感的，或許是因為這樣才能吃到許多好吃的東西...

第一道上來的是沙拉。 

前菜是手工豆腐，小慢說昆布柴魚高湯都是每天現熬的，這裡的菜日本味十足，難怪有不少日本客人慕名而來。

＜圖：博客來＞

順便介紹一下這本很紅的書－青木由香寫的「台灣你好本子」。我家是日文版2006年12月的版本，裡面page 118~119就是介紹小慢工作室的舊址。以前在新生南路，現在已經搬到泰順街了！想去的朋友不要走錯。

原本想點牛小排丼，可惜讓先來的客人點光了！沒關係下次再來好了。

這次點了招牌菜照燒雞肉丼，小叮噹說這是他在台灣吃過最好吃的照燒雞肉丼。如果你想在家自己做的話，這裡有食譜。小T在家做過幾次，可是卻沒有小慢的好吃。哈哈，這就是外食的魅力！

脆脆的雞皮完全不會油膩，猜想是有烤過，嫩嫩的雞肉和完美的調味讓吃過的人都說讚！

吃了二塊照燒雞肉後，吾家立刻決議通過下次再來的提案。

這天有好幾種從花蓮釣到的魚，我們也順水推舟點了一份。

附糙米白米混合的飯＆味噌湯，這裡的飯吃不夠都可以再追加，喜歡吃飯的可以盡情吃個夠。

飯後甜點是吾家最愛的香草布丁配高山阿薩姆老紅茶，絕配呀～

喜歡這裡的環境及餐點，想必近期還會再度造訪吧！

＜小慢工作室＞

Add: 台北市泰順街16巷39號（古亭站步行約10鐘）

Tel: 02-2365-0017

營業時間：10:00am(晨茶)~9:00pm（要預約）