樂。樂。生活

有位台北朋友口味跟小T很合，每次她推薦的餐廳幾乎百分百都會喜歡。

這家位於天母的銀座日本料理是她家假日常去報到的一家餐廳，聽說人很多，一定要訂位。

小T對於別人推薦過的菜色，時間過再久也不會忘記。

友人說過套餐裡集合了鮑魚沙拉／生魚片／三色丼等招牌菜，每個人一千元。可是她忘了告訴小T想吃套餐要在前一天先訂，而且次至少要訂二人份，要不然會吃不到。

很有愛心的老闆娘看在我們是生客的份上，特別商情老闆做一份鮑魚沙拉～

小叮噹很少吃台式日本料理店，剛走進這家店時他臉上滿是懷疑，直到他吃到這道鮑魚沙拉後....呵呵呵，要把鮑魚的味道滷進去，還要這麼軟Q適中實在是不簡單。沙拉的醬汁很清爽，沒二下這盤沙拉就見底了。

點了台式蝦蘆筍手捲，小叮噹沒吃過這味的，吃過才知道這手捲裡面是沒有飯的。

鮭魚卵手捲的飯太多，反而不好吃。因為坐在吧台的關係，特別觀察了一下師傅作手捲時會先過一下火讓海苔恢復脆度。

老闆娘推薦的招牌菜－炸南瓜。長的很像章魚燒，特別的是它的醬汁，小叮噹說：來，你試一下味道，回家研究一下。

嗯...味道真的很讚。可是還是留著下次來問問老闆可否透露醬汁的作法好了！

主角來了！！（Give me spotlight!!）

本店的鎮店之寶三色丼上有整整二大片海膽，旁邊bling bling的鮭魚卵，海膽下面還有神秘嘉賓Negi Toro。

我們用翠綠的現磨Wasabi拌到醬油裡，再淋到這碗三色丼上拌著吃，哇～只能藉用星爺的詞，真是太暗然太消魂了～～

後面雖然還有菜沒上，小叮噹已經在問下次什麼時候還要來？

這個人只要有好吃的，叫他到天涯海角都願意。

那天老闆一直想找小叮噹講話，可惜小叮噹都沒反應。可是老闆還是很熱心地送上一份紅喉的烤魚肝給我們！！

老闆大人～你真的是好心的大善人～

雖然剛才在喊吃的好飽，炸魚肝一上桌，特愛吃魚肝的小叮噹沒兩下就吃了大半....呀，等我呀，我也要吃！

＜天母 銀座日本料理＞

Add: 台北市德行東路105號（芝山站）

Tel: 02-2832-6501

圖片是半份招牌特製壽司，菜單上有報紙的剪報，看起來很有趣。

海苔壽司上舖著蟹肉絲／美奶滋／明太子等下去烤，最後撒上海苔粉。

味道還不錯，很有飽足感的一道菜。

炸天婦羅非常的普通，下次可以pass。

老闆娘送的蝦頭味噌湯。味噌是台式的，味道有點美中不足。

最後的烤紅侯魚肝是老闆沙必速的，對愛吃魚肝的我們來說，真的很感恩～

其實吃到那個三色丼時，小叮噹已經在問下次什麼時候還要來？