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忍了一年終於買下Le Creuset 鑄鐵鍋。左思右想決定帶了一個 20cm圓鍋 kiwi色，外加一個蒸鍋。
煮了個簡單的綠豆湯來開鍋。
＜作法＞
1. 先將綠豆泡水30分鐘。（注意時間不可過久）
2. 將綠豆再洗乾淨。
3. 加入適量的水煮30~40分鐘。（我加了綠豆的八倍水）
4. 隨喜好加入冰糖或白砂糖。等糖融化即可。
5. 冰入冰箱即成為一道清涼退火又高纖的甜品。
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- Apr 21 Tue 2009 11:15
Le Creuset 鑄鐵鍋開鍋煮綠豆湯
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樂樂Baby (19)
