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【六福皇宮B2 頤園北京料理】

Add: 台北市南京東路三段133號
Tel: 02-8770-6565
營業時間：午餐12:00noon ~ 2:30pm／晚餐6pm ~ 9:30pm 

http://www.westin.com.tw/01_text.asp?sn=52  

一行五人專門來吃烤鴨的，記得訂位時一定要先說要留隻烤鴨。烤鴨有桌邊服務，是由專業廚師片鴨搭配一位服務生協助包烤鴨。

營業均衡一下，來一份炒豆苗。

師傅特別將鴨腹的金黃色脆皮切成長條狀，可以沾旁邊的鹽巴吃。

帶點粉紅色的鴨肉可以沾黃芥末，豐富了烤鴨的口感。

今天幫忙服務的小姐動作非常俐落。

每一組都有荷葉餅、甜麵醬、黃瓜及蔥段。

加上鴨肉及鴨皮。

這就是六福皇宮頤園的招牌北京烤鴨！！

頤園菜單上的蝦料理點法有些不同，某幾種做法可以做成一份，某些做法只能以隻計算。

點菜的經理推薦干椒炒蝦（如圖）。

上回覺得好吃的老北京炸醬麵，但這天又失常了，是拌麵的人的關係嗎？

還好招牌蔥油餅還hold得住場面。

烤鴨兩吃的第二吃來點不一樣的牛奶鴨架湯，香濃的牛奶高湯裡除了鴨架外還有好吃的豆腐及冬粉，整體來說有牛奶的香氣但味道又不會太重。

點了一道在日本很少見的拔絲地瓜，頤園的拔絲地瓜採桌邊服務，當同桌友人看見上演拔絲秀時，無不拿起相機記錄這特別的菜色。

其實日本也有大学芋（だいがくいも），味道雷同，但多了拔絲秀就成了一道上得了檯面的菜色了。

謝謝這位今天為我們服務的小姐。您辛苦了！

如果你也是帶外國人來用餐，別忘了這道思貝秀的甜點喔～