樂。樂。生活

小叮噹的新歡－高玉民生店。

他的某位同事即將返日，最近常常為同一人開送別會，那位同事連續指定高玉，小叮噹也跟著happy～

小叮噹說要帶小T來，約了模特兒M一起來享用美好的假日午餐。

指定坐吧台由天本師傅服務。

在小地方可看到店家的用心。

店本師傅說為了解除台灣人擔心日本進口魚的幅射問題而買的，一台好像要15萬日幣的樣子。

第一貫上來，模特兒M忍不住用手抓來吃，十分豪氣的吃法。

人美的優點是，不管怎麼樣都好看，跟她說話時，四周會自動產生快樂氛圍。

M小姐吃完第一貫後說：日本の味だ！

接著上第二貫，看著她微笑點點頭，心裡也跟著笑開。

能跟喜愛美食的同好一起吃飯，真是開心～

魚名全都忘了。

天本師傅大概也是看到了美女，心情很好，打開了話閘子。

鮪魚季來了喔～

肥美的鮪魚雖然不是人人愛，但喜愛的人還真不少！

花枝處理得很漂亮，吃握壽司最愛吃花枝的M小姐後來又追加了一貫。

加了柚子提升香氣，用了法國的給宏德天然海鹽鹽之花讓這貫花枝在嘴裡散發出海味及果香。

轉頭跟小叮噹說：夏天到了唷！

小叮噹也笑著說：本当だ！

已經有一小段時間沒吃到這麼棒的握壽司午餐了，還沒結束就當場跟小叮噹預約近期內再訪。

堆得高高的海膽，味道跟在Sogo超市買的完全不同，顏色與品質在嘴裡馬上一分高下。

900元的商午（假日也有）附有茶碗蒸，這點還蠻令人感動的。

漬鮭魚卵配上好吃的醋飯，小小一碗剛剛好。

小T的大好物鬆軟香甜的穴子握～

紅味噌做的味噌湯好有個性。

天本師傅端出了一貫裹著漬昆布的壽司，M小姐驚嘆著說：お祖母さんの味だ！

後來她又追加了同一貫。

最後的鐵火卷是蔥花鮪魚，有種把胃裝滿了握壽司的幸福。

又來了一個甜甜的玉子燒。

小叮噹跟M小姐追加了甜蝦，看到別人吃東西滿足的笑容，心裡也跟著開心。

甜蝦頭拿來做天婦羅。

M小姐追加第二貫花枝的時候，我們請天本師傅慢慢示範給我們看。

天本師傅說花枝捲起來的時候只有一瞬間，我們也跟著緊張起來，深怕拍不到。

果然遇到冰水，花枝上美麗的紋路在一瞬間就像剛燙完頭髮一樣，好有趣！！

看一下成品～～

壽司的世界真是深奧呀！！

小叮噹稱讚不已的手工草莓冰淇淋，天本師傅也說這是大人的味道。

師傅說要給小T草莓冰淇淋的食譜，等食譜入手，希望下次能有機會為大家介紹。

套餐的甜點有三種選擇，我們剛好有三個人，三種全點齊了。

葡萄柚做的甜點吃得到果粒，用料實在。

抹茶控小T點的抹茶慕思，味道也在水準之上。

最後大家聊開來，聊到三點都還不想回家。

我們很好奇這個水流是做什麼的，天本師傅說銀座某家壽司店也有同樣的東西，為的是讓想用手吃握壽司的客人可以在每次吃完一貫壽司後有乾淨的水而設的。

終於懂了.....又順便上了一課。

在1F等M小姐時，閒著無聊，用iPhone拍花。

【高玉民生店】

Add: 台北市中山區民生東路三段8號B1樓

Tel: 02-2503-2215