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住在離人形町很近的箱崎,有多近,走路大約三分鐘就到了。
週日先來探探新參者行程路線,經過了親子丼創始店「玉ひで」。
很日式的黑瓦白牆,好大的一家店,看起來很有歷史的樣子。
就在轉角,平時中午很多人排隊,所以很好找。
週日不營業,我們週二才正式造訪。
11:30am開店,建議11:00am就去排隊,才可以在第一輪吃到親子丼。創立於1760年,迄今已有250年歷史,這麼有名的店,好像一生至少要去吃一次。
右邊是元祖親子丼,左邊是特上親子丼。
這是1500yen的元祖親子丼,如果你不知道要點什麼,店家會建議你點這個。
鮮黃多汁的親子丼與澄黃的蛋黃交織出的美味,裡面有二種雞肉,分別是白色及醬油色的,白色雞肉鮮嫩,醬油色雞肉用甜醬油煮過,肉質緊實Q彈。唯一不可取的是整體親子丼的溫度不是剛做好的溫度,微溫的親子丼少了熱食的親切感,也有可能是因為正值冷冬二月,肚子想要吃熱食,失溫的親子丼固然好吃,但還是少了一點點分數。
1700yen的上親子丼少了中央的蛋黃,味道大致與元祖親子丼雷同。
滑嫩的雞蛋與微甜醬汁很下飯,難怪同桌對面兩位男士是點「大盛り」(大碗的)。
二種雞肉,店內海報還有看起來雄赳赳的軍雞,看起來好威風。
特上多了一碟特製細碎黃瓜,加在親子丼上增添口感。
菜單在這裡,要去的朋友可以先參考。
原本不是很愛吃太多蛋的小T,吃完這碗親子丼後好飽呀~
知名度、滿足感與價格交叉相比,還是再多付點錢去吃壽司好了!
【玉ひで】
Add: 東京都中央區人形町1-17-10
Tel: 03-3668-7651
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