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託日本友人買回來的日清から揚げ粉(日清炸雞粉)。這個炸雞粉的味道都已經調好,所以肉可以不必醃直接裹粉炸。
這款炸雞粉可以做出像日式居酒屋般的日式炸雞,重點是它一點也不難,所以成為T家必備的廚房素材之一。有了它,只要切高麗菜絲配白飯,小叮噹就會眉開眼笑的~
日清炸雞粉背後有炸雞的作法:
1. 用PE塑膠袋裝切塊的雞腿,加入炸雞粉,像右上圖般把空氣裝進袋子裡搖一搖。(這樣就不會沾到手,非常乾爽)
2. 放置3分鐘讓炸雞粉與雞腿塊完全結合。
3. 將油加熱到160~170度,待雞腿塊變成金黃色即可。
註:喜歡重口味的也可以將肉先醃過再炸。
炸雞粉中間還附上如何變化出更多料理,等於每次都免費附贈料理教學,這次示範的是炸雞炒飯,作法也是很簡單。
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在家裡吃的很簡單,但小叮噹覺得這麼就很好了~(這個人真的很容易滿足)
照著上面的做法配高麗菜絲、白飯及味噌湯。
日清牌的炸雞粉做法簡單,不用先醃就很夠味!
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