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就這樣,二人分別點了商業午餐A及B。
一風堂的博多一口餃子是每次來必點的副食。
店家特製的餃子沾醬很清爽。
紅丸拉麵比白丸口味重一點,兩種湯頭都是九州人自豪的豚骨湯。
非常細的白麵條,自己在家煮的話,只要十秒就煮熟了。雖然麵條很細,但仍保持嚼感,這點很厲害。
小叮噹吃拉麵必點的海苔。
白丸拉麵用白色的碗裝,小T有追加叉燒,所以叉燒看起來特別多。
白色的叉燒,味道卻很濃郁,多吃幾片都不會膩。
配菜有黑木耳及日本青蔥,當然還包括桌上所有的配菜都可自由添加。
微辣的豆芽菜提升了豚骨湯的層次,喜歡辣的人絕對不可錯過。
或者,磨點白芝麻讓細麵裹著湯頭及白芝麻滑過味蕾。芝麻帶出麵條的香氣,麵條充份吸附豚骨湯, 嘴巴會告訴你什麼叫做天衣無縫。
再來變化一下口感,小叮噹大師特別傳授要用大片海苔包著吸飽了豚骨湯的麵條。
呼嚕一口吸進嘴裡,這就是日本大師級的吃法!(哈~完全是不負責任亂亂講)
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