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初訪三井本店 (Misui Japanese restaurant)

三井本館：台北市農安街30號1F

Tel：02-25943394

午餐1000元起跳，晚餐1600元起跳。外加一成服務費。

第一道生魚片。蝦子看起來很可口。

上面的北海道馬糞海膽是2200元套餐的；很明顯地和下面的1600元套餐不同。

二份套餐的沙拉醬汁和基本蔬果都一樣，差別在於鮑魚與蟹腳。

在負責點菜的怡君小姐建議下，我其中一道菜是三貫握壽司。三井本店的專長在熟食料理，所以握壽司的水準比不上自家的三井極壽司。

2200元套餐的牛肉烤成粉紅色端上桌，喜歡生一點的可以馬上享用，喜歡熟一點的要再等一下下。

右下圖是烤魚，做的像是串燒的樣子。

烤明蝦本身就很甜，光是灑點鹽就能提味。

烤蟹腳和烤明蝦有異曲同工之妙。

這一道是今天的一品。上一層是大干貝沾紫蘇下去炸，用的沾醬也是天婦羅沾醬。沒有炸到失去甜味，保留干貝的鮮美，師傅的手藝在這裡可以表現出來。

澳洲牛肉。老實說，不太合我口味。

有點像是法式煎餓肝的做法做的煎魚肝。很大一塊。

小叮噹的烤紅喉下巴。也是走原味風，魚肉多汁又香甜。

超大塊的蟹肉味噌湯。用一碗很大的碗裝的，味噌湯量也很多。

甜點和三井極壽司一樣，有二種選擇：抺茶冰淇淋和麻糬紅豆湯。今晚我們二個都是點冰淇淋。