樂。樂。生活

義大利Pizza基本款介紹：

Pizza是義國國民食物，種類當然是多到數不清，看必勝客和達美樂動不動就推出新款就知道。招牌上玲瑯滿目的比薩，常見的基本款最有代表性，像蛋炒飯一樣，愈簡單愈有味道。

Margherita：看到紅白綠了嗎？這款充滿義大利國旗顏色的比薩，紅色的蕃茄、白色的mozzarella起司、綠色的義大利香菜組成絕佳色調，可稱為義大利的代表比薩，才配得上以女王Margherita之名的命名。

Napolitan：傳說拿坡里是比薩的發源地，鯷魚是拿坡里的象徵，味道有點重，喜歡和不喜歡的人呈兩極化。Napoletana就是由拿坡里名物鯷魚、番茄、Mozzarella起司做成。

Marinara：Marine原本就有海洋的意思，日本人將這款比薩稱作水手風，果真很有味道。只用蕃茄、大蒜、俄勒岡香草就可烤出香味迷人的簡單風味。

Quattro Formaggi：顧名思義就是有四種起司口味的比薩。蕃茄加上 mozzarella、stracchino、fontina、gorgonzola四種起司就是Quattro Formaggi。 

我最喜歡大排長龍的比薩店，尤其是現烤比薩店，很適合冬天的午餐，中午時間特別熱鬧，特別適合想觀察義大利人的生活。

＊＊　如果你想吃熱Pizza, 可以向店家說　Caldo, per favore.　（=Hot, please)