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【龍記搶鍋麵】
Add: 台北市衡陽路84巷5號
Tel: 02-2382-2057
營業時間：週一～週六 10:30-14:30＆16:30-20:30

小T是個鄉下俗， 沒來台北以前沒吃過搶鍋麵。

到了台北才知道這種湯頭很特別的麵，龍記搶鍋麵藏在桃源街無招牌牛肉麵的巷子裡，不好找，但卻是一家很多人都知道的店。果然好吃的東西，藏在小巷子裡都可以被找到的。

 

第一次來的來可以參考牆上寫的吃法，蒜蓉讓味道向上提昇，說的沒錯！

 

但第一口要吃原味的，再隨個人喜歡慢慢加調味料。

 

小店裡有一整面牆記錄著龍記搶鍋麵的歷史。

這附近的城中市場還有一家周記搶鍋麵也很好吃～

 

芙蓉搶鍋麵小碗的$90，上面是精燉過的肉燥末，另一種是肉絲醬搶鍋麵，一樣是小碗的90元。

 

粗麵條煮得偏硬，很有嚼感。

 

加了番茄的湯頭很健康，小T喜歡加點蒜蓉及辣油，味道真的會如店家所說的「向上提昇」。

 

  

吃了一半才拍的小菜。（真是不好意思～）