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【金波銀波 きんぱぎんぱ 】

Add: 日本〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町美浜2-4-7
Tel: +81 98-926-0076

 

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小叮噹在雜誌上看到這家金波銀波的古民家居酒屋,趕快打電話訂位,還好有六點的位子。

店家說當天有甲子園在附近打球,所以晚一點的位子已經都沒有了。

 

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朋友推薦的通堂號拉麵在這裡也可以吃到。

 

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這幾年很流行古民家改建的餐廳,如果你以為在美國村找不到這類型的餐廳,那你就錯了。

 

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入口左邊是通堂拉麵,只想吃拉麵的也可以來唷~~

 

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坐在餐廳裡可以同時吃到通堂拉麵及居酒屋料理,真是太幸福了!!

 

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日本的手寫菜單漢字都寫得好整齊。

 

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點了塩燒阿古豬(あぐートントロの塩焼) 1100yen

 

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也有生魚片可以點。

 

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也有海鮮鍋,帥哥店員推薦!!

 

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照例先來兩杯飲料,我們都不喝酒,來居酒屋純粹是為了吃,有小叮噹這麼愛吃的伙伴真好。

 

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在古民家吃飯很有fu~~

 

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如果沒小孩,三五好友喝點酒更有fu~~

 

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拉麵上菜之前店家會先給調味料並說明,服務很好也很親切,不知道是不是會說日文的關係?可以很輕鬆地跟店家聊了起來,多收集一些當地資訊。

 

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豚肉拉麵加點芝麻可提升香氣,口感也好。

 

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麵條跟一風堂很像,湯頭也是,沒有豚骨的臭味,即使喝湯也不膩口。

 

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看過料理東西軍的都知道鼎鼎大名的阿古豬,也算是來到沖繩除了石垣牛外必點的肉類。

 

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外皮烤得焦脆,中間的肥肉一點也不油,很明顯的三層肉,油脂很甜,瘦肉部份很Q,搭上外層的焦香脆,百分百的下酒菜呀~~

在香港的Ritz-Carlton樓上的天龍軒過到的伊比利豚肉磚也是如此美味!!到現在都很難忘!!

 

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我們點了一個海鮮蔬菜鍋,日式湯頭原本就是我們很愛的,吃得到海鮮與蔬菜的鮮甜,帶小孩來點這個就不用擔心旅行時營養不均衡了!

 

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吃到接近七點,出門時再拍一下,通堂拉麵已經有許多人在用餐,不過拉麵店裡面通常是男人的天下。

 

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再見金波銀波,希望下次再來。

 

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吃完散個步回飯店,看看美國村地標,跟大家一樣拍拍照當記念。

沖繩真是個好吃好買又好玩的地方呀~~

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