tn_DSC01895.JPG

【匠樂割烹壽司】

Add: 台北市大安區四維路52巷31號(周一休)

Tel: 02-7709-1188

tn_DSC01899.JPG

 

續上篇880元握壽司套餐,再來介紹1000元+10%的お任せ握壽司套餐。

首先,匠樂的冰茶與熱茶都是精選,跟下午茶店的水準差不多,是會一直讓人想再加茶的那種。

 

tn_DSC01903.JPG 

 

1000元套餐的菜前多了松葉蟹。

 

tn_DSC01910.JPG

 

跟880元的比起來,握壽司也是加料版的,上面加了魚肝。

 

tn_DSC01913.JPG

 

鮮美彈牙的白鳳螺。

 

tn_DSC01924.JPG

tn_DSC01929.JPG

tn_DSC01934.JPG 

 

好大的干貝!!

 

tn_DSC01942.JPG 

 

tn_DSC01955.JPG 

tn_DSC01951.JPG

 

微炙過後的生魚就是有股油脂特殊的香氣。

 

tn_DSC01957.JPG

tn_DSC01965.JPG 

tn_DSC01970.JPG 

tn_DSC01972.JPG

tn_DSC01978.JPG

 

很棒的超迷你鮭魚卵丼飯。

問了一個杯子的問題,阿鴻師傅馬上幫忙查出來,原來這個漂亮的杯子叫「銀づくし千代口」。

 

tn_DSC01983.JPG

 

干瓢鐵火卷裡的干瓢用的是日式的烹煮方式,微甜入味又回甘。

 

tn_DSC01981.JPG

 

很特別的湯葉味噌湯,湯葉在日文指的是薄薄豆皮,聽說這裡的豆皮是日本進口的。

 

tn_DSC01989.JPG

tn_DSC01994.JPG

tn_DSC02011.JPG

 

當天的甜點是紅豆抹茶慕斯,聽阿鴻師傅說有考慮與Micasa的嘉納慶一師傅合作,期待未來能吃到有特色又不會搶走料理風采的甜點誕生。

 

tn_DSC02022.JPG  

冰咖啡也很讚喔~~

後記:那天吃完飯後,剛好天公不做美,下起了一陣大雨,店裡的帥哥很熱心地幫我們叫計程車,所以我們又坐在店裡跟師傅聊了起來。沒想到這位帥哥竟冒著大雨撐傘在門口幫我們等計程車.....吾家兩人看到此情此景真的很感動,七月才在曼谷文華東方感受到的「心的服務」又重現在台北!

只有一把傘留著小T自己用,等車到時,帥哥幫小叮噹撐傘兼目送我們離開。我們坐上車後,小叮噹對於店家的服務從開始到最後都感到非常滿意。有時,不止是料理能帶來感動,貼心的服務能讓一家店成為常常想來報到的地方。這就是為什麼我們常在日劇上看到日本人常常去的小店都是同一間是一樣的意思的。

在這裡說聲謝謝! 並希望台灣能有越來越多這樣的好餐廳。

TiffanysCafe 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()