樂。樂。生活

在尼斯的最後一天來到常出現在尼斯風景名信片的地標Hotel Negressco (since 1912)午餐。Hotel Negressco建立於美好時期，已列為法國的國家歷史建築。

Negressco有二間餐廳，原本想訂米其林餐Le Chantecler，但這家餐廳只有週日才有午餐，回信的經理建議改訂同是主廚Jean-Denis Rieubland掌廚的餐廳La Rotonde。對我們來說其實也不錯，La Rotonde還比較便宜。

Hotel Negresso門口的雕像。

走進La Rodonde像是來到女孩的夢境，又像是Hollywood拍片現場，天花板的小天使玩著彩帶，歡迎賓客的到來。

巴黎有個百年咖啡館也叫La Rotonde（圓亭咖啡館），卡地亞有只功能複雜的錶也叫Rotonde，法國人應該是很喜歡Rotonde這個字吧！

9月南法氣候宜人，連續二天都遇到新人結婚，幸福的笑容感染了周遭的人，祝福他們永遠甜蜜。

歐洲人能曬太陽的時間絕不會錯過，如果你在歐洲住久了，一定也能體會陽光的珍貴。

Hotel Negressco潔白的建築與藍天相互呼應。

來尼斯好幾次，這是第一回踏進Negressco.

再過二年即邁入百年歷史，牆上的宮廷畫與腳上穿著布鞋的我們大相逕庭。

用大圖看菜單很清楚，吾家各點了32及48歐元的套餐。

2010年法國行印象最深的餐廳要頒給La Rotonde.

靠近相片的那排木馬是會動的！！ 

像是來到了遊樂園用餐，全部的客人都是旋轉木馬上的小孩。

有提早訂位，得到了靠窗的好位子，粉藍色牆上的海鷗正是小T當時心情的寫照。

飯店裡所有東西看起來都像古董，如果你有去，請記得要去1F的洗手間，那裡像是華麗舞台的道具間，有點嚇人又十分有趣。

1F中心剛辦完Seminar，真羨慕這些人。

仍運作正常的古董電梯。

喜歡這張照片，二個女人各佔了兩端的座椅，彷彿天平上的二端。

菜單封面。

先上麵包。

和在台灣或日本吃到的法國菜完全不一樣，每一口都是驚喜！

很難解釋這是什麼味道，總之就是好吃。

給自己點了油封鴨。

小叮噹也愛上了油封鴨。其實這是在法國常見的一道菜，很多餐館都點得到，就連法國超市都有賣，只要買冷凍包送進烤爐烤一烤就可以上桌了。但是，在大餐廳吃，味道當然是不一樣的，要不然也不會想付錢來用餐了！

令小叮噹讚嘆的豬肉，法國的豬肉是甜的，就連在法國家樂福賣的豬肉也是。十幾年前住在宿舍時，小T壓根都不會作菜，但只要把在家樂福買回的大里肌隨便煎一煎，加點醬油糖就變成美味的一餐。

馬鈴薯也像是施了魔法般，好吃到爆表，恨不得自己有二個胃。

建議料理東西軍下次要辦個法國油封鴨PK北京烤鴨。

鴨皮烤到酥脆極致，咬下去還聽得到聲音！

無懈可擊的甜點，百香果與巧克力的協奏曲～

Gelato與巧克力三色慕斯更是小T的心頭好～

配上一杯espresso讓美味加倍。

小叮噹愛這百香果夾層，酸酸甜甜早已攻佔他的心。

如果還有機會再訪尼斯，我們還會再回來的～～～～

＜Hôtel Negresco＞

http://www.hotel-negresco-nice.com/

Add: 37, promenade des Anglais - 06000 Nice