樂。樂。生活

Abu是某位長的很像孫芸芸那型的朋友介紹的，聽說是港籍主廚布秋榮以前是Tutto Bello的廚師。Tutto Bello是前公司某位高階主管的友人開的，所以之前有幾次很榮幸受招待到那裡用餐。

沒寫blog的話是不會這麼認真記錄飲食日記的，而且小叮噹又是個認真魔人，還沒開動前一定要確認小T拍過照片了才可以開動。

隔壁桌的setting。

前菜＆湯各二種，吾家也順勢全點了。

主菜從1,000~1,800元都有，第一次來的店習慣從低價的開始點。

辣味明蝦佐青蘋果沙拉。

以法式料理手式將龍蝦sauce打泡包覆著明蝦，口感較單吃更為滑順。

中間那塊薄餅夾著鴨肝，老實說味道並不是很出色。倒是芝麻菜淋上巴沙米可酒醋，簡單的sauce帶出了芝麻菜特殊的香氣～

這餐讓小T有了新發現，又學到巴沙米可酒醋的新用法。

來Abu之前，噗友推薦的慢燉老母雞雞湯，冬天喝這個真是美容養顏！

旁邊是嫩煎鵪鶉腿。以午茶的方式呈現湯品，這點和最近在Bellavita a3吃到的一樣。

卡布其諾磨菇湯。其實在家裡偶爾也會煮這道湯品，只是小T的卡布其諾磨菇湯只是初級版，完全敗給了Abu的卡布其諾磨菇湯！

白色大帽子登場～

打開後是慢燉牛膝。

燉牛膝是北義常見的菜色，Abu的燉牛膝和去年在米蘭吃到的燉牛膝完全不同，主要的差異在於Abu將這道菜法義合併，醬汁是法式的紅酒燉牛肉配上義大利的燉牛膝。

杏仁奶酪裡面有草莓並加了少許巴西里，很有趣也很大的杯子。

小叮噹的特濃冰咖啡，要加佷多奶水＆糖漿。

小T的超猛熱咖啡，像是大杯的espresso，平常愛喝咖啡的人應該都會被嚇到。下次來就不要再點咖啡了....架恐怖！

方塊巧克力蛋糕及覆盆子冰砂。

最後要稱讚一下toilet，男女廁都有Aesop洗手乳及護手霜；女廁尤其貼心，還有棉花棒、牙線、吸油面紙、護墊、隱形眼鏡盒子、生理食鹽水，像是回到了家，一應俱全。連這種小細節都注意，難怪可以成為台北最近的火紅餐廳。

＜Abu Authentic Cuisine＞

Add: 台北市四維路28號(門口有代客停車)
Tel: 02-2707-0699