銀座的美食已經紅到美國歐洲,走在銀座的路上彷彿走入聯合國。
之前住的地方離銀座搭電車只要十幾分鐘,所以常到銀座。尤其是週五,小叮噹下班後的約會也常約在銀座集合,因為銀座可以一邊逛街,一邊等他,完全不會無聊。只是等見到面時,手上的提袋率很高,小叮噹就知道小T在這裡逛了多久。
這家串燒店有昭和年代的氛圍,是我們常來的一家店。訂價很簡單:蔬菜或豬肉串燒一串186yen+稅/牛肉串燒一串372yen+稅。
菜單上有紅字的是推薦的單品,如果看不懂日文的話,就多點紅字的吧!
真的不知道要點什麼,不妨來這個「本日の串焼き盛り合わせ」,有三串/五串/八串一組的,老闆會幫你配。
坐吧台的話,可以看到一大鍋像味噌燉煮的東西,有「串煮込み」,就是圖片上這個!!
入口即化的肉,一盤二個人吃肯定不夠!老闆把食材的精華全部都燉到湯裡,湯頭嚐起來不是一般味噌湯的味道,多了濃厚的香醇~
特推這道「キャベツ煮込み」~這盤是高麗菜完全吸收湯汁的味道,高麗菜變的更甘甜,更美味了!
忍不住又喊老闆再來一盤!
串燒來了~有串烤過的大白蔥的,也有加上味噌下去烤的豬肉串。
豬五花薄片包金針菇烤串,二樣加在一起共譜出食物的協奏曲。
來日本不吃牛肉的人真是虧大了~ 烤到還有點帶紅的肉汁最甜,這樣說沒人反對吧!?
雞心脆脆的,很有嚼勁。
坐在吧台可以欣賞師傅們烤串燒時的專注,認真的男人最帥氣!
豬肉片包小蕃茄,小叮噹喜歡這個。小蕃茄烤過後甜度和生的完全不一樣,豬肉片上灑了少許的鹽提味,層次豐富。
應該是烤豬腸吧!
烤大白蔥和豬肉一起吃,相性がいいね!
這裡用的七味粉很帶勁,像小T這種吃陽春麵一定要加辣椒的人,這種七味粉好合口味。
還有這種白蔥花的烤串,帶點蔥的辛辣嗆真好吃~
這家店大概只能容納20人,想吃的早點去吧,以免久候。喜歡日本酒的人,可加點葡萄酒加日本燒酎。不過後勁很強,所以菜單上還特別註明每位客人最多只能點三杯,這裡的老闆真是可愛呀~
<銀座ささもと>
Add: 中央區銀座4-3-7 華菱ビル1F
アクセス:地下鐵銀座駅 B2出口 走路2分鐘
TEL: 03-3564-5881
営業時間:週一到週六 17:00~23:20(LO 23:00)
週日及例假日 1 6:00~21:20(LO 21:00)
定休日:每週日
喜歡日本酒的人,可加點葡萄酒加日本燒酎。不過後勁很強,所以菜單上還特別註明每位客人最多只能點三杯,真是可愛呀~
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